1、健脾胃：薏仁含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏仁食品對慢性腸炎、消化不良等症有食療效果。2、美白肌膚：薏仁中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的緩解作用。3、護髮：薏仁中含有大量的營養物質，而這些營養物具有營養頭髮、防止脫髮、使頭髮光滑柔軟的作用。
