1、茶籽油有保質期。2、由於茶油的抗氧化性很強，一般情況下，在常溫下的保質期可長達兩年之久，比一般食用油的保質期長得多。開封之後的山茶油，嚴格來說只能儲存9個月至一年。如果已經開封，按正常的用量食用即可，短時間內是不會過期的。但為了保證山茶油的質量和新鮮度，最好儘量在3－6個月內用完。
