1、可以做炒西蘭花。2、把西蘭花根稍微切掉點，然後用手掰成小朵，然後和胡蘿蔔一起洗一下，胡蘿蔔可以去皮也可以不去，切片，鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起，鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽、雞精，翻炒就可以起鍋了。3、西蘭花是一種營養價值很豐富的蔬菜，它裡面還有多種維生素，並且還含有大量的水分。
