1、主料：銀耳5 克，粳米100 克。2. 調料：冰糖。2、將銀耳用溫水泡發，去雜洗淨，撕成小片；粳米洗淨。3、將銀耳、粳米一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鐘，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。
