主料:麵粉500g ;輔料:糖10g 、發酵粉2.5g 、溫水250g。步驟:1、麵粉加入白糖和發酵粉。2、加入溫水和成麵糰。3、兩小時後發酵完成。4、揉麵排氣,做成方形饅頭。5、饅頭底部摸適量油,放在篦子上。6、全部做好後,自然醒15分鐘開火蒸熟即可。