1、主料:
麵粉適量、玉米麵適量。
2、輔料:
酵母適量。
3、做法步驟:
(1)白麵和玉米麵按2:1的比例放入揉麵的盆裡,加酵母,清水揉成麵糰。
(2)放置溫暖的地方進行發酵,這是發酵完成的樣子,大約發酵至兩倍大。
(3)取出麵糰揉成長條。
(4)揪成劑子。
(5)揉成一個個的小饃饃。
(6)放入蒸鍋,每個之間要有間隔。
(7)水開後蒸15分鐘左右,關火燜五分鐘左右。
1、主料:
麵粉適量、玉米麵適量。
2、輔料:
酵母適量。
3、做法步驟:
(1)白麵和玉米麵按2:1的比例放入揉麵的盆裡,加酵母,清水揉成麵糰。
(2)放置溫暖的地方進行發酵,這是發酵完成的樣子,大約發酵至兩倍大。
(3)取出麵糰揉成長條。
(4)揪成劑子。
(5)揉成一個個的小饃饃。
(6)放入蒸鍋,每個之間要有間隔。
(7)水開後蒸15分鐘左右,關火燜五分鐘左右。