1、牛排不存在和什麼燉湯比較好，和番茄、胡蘿蔔、排骨等一起燉湯都有營養。
2、牛排和番茄一起燉湯，可以提高免疫力，防衰老西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效地防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
3、牛排可以和番茄一起燉湯，一般有益氣養胃和增強免疫力、通便等功效。胡蘿蔔富含膳食纖維，吸水性強，在腸道內容易膨脹。是腸道中的填充物質，可以加強腸道的蠕動，從而通便。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A，有助於增強機體的免疫功能，胡蘿蔔中的木質素也能提高免疫力。
4、牛排和排骨一起燉湯，可入脾經和胃經，食用後能滋養脾胃，具有補中益氣的作用，促進脾胃健康。還可以改善貧血，牛排骨中富含鐵和鋅等多種微量元素，這些是生成血紅蛋白的重要原料，可為人體提供血紅素。其中還含有半胱氨酸，可促進鐵元素吸收，改善缺鐵性貧血導致的頭暈眼花、面色蒼白及身體乏力等症。
