泡酸菜的時間因個人口味不同而不同，一般建議泡製酸菜至少需要3-7天的時間。在這段時間內，細菌發酵會使酸菜變得更加酸味且口感更好。如果你喜歡更酸的味道，可以延長泡製的時間，反之如果你喜歡比較嫩口的酸菜，可以提前嘗試。請確保容器與材料的衛生，以免引起食物中毒。
