1、清洗乾淨的甲魚如何儲存：可以把甲魚殺死直接放冰箱冷凍第二天吃，但是不宜儲存過久，一般保質期不要超過7天即可，另外甲魚有很高的營養價值，能夠很好的給人體補充維生素，提高人體的免疫力。
2、甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。
