家常菜有什麼好吃的

家常菜有什麼好吃的

家常菜有很多好吃的選擇,以下是一些常見的家常菜推薦:

1. 宮保雞丁:雞肉塊炒熟後,加入花生米、青椒、紅椒等配料炒熟,再加入宮保醬汁調味。

2. 魚香肉絲:豬肉切絲炒熟,加入蒜末、薑末、泡紅辣椒、蔥段炒勻,最後加入醬油、糖、醋、味精等調味。

3. 地三鮮:土豆、茄子、青椒切塊後炒熟,加入蒜末、薑末、鹽、生抽等調味。

4. 乾煸豆角:豆角切段炒熟,加入蒜末、薑末、幹辣椒等配料炒勻,最後加入鹽、生抽、糖等調味。

5. 麻婆豆腐:豆腐切塊煮熟,加入辣椒粉、花椒粉爆炒,再加入肉末、豆瓣醬、蒜末、薑末炒勻。

6. 清蒸鱸魚:鱸魚整條蒸熟,加入蔥、薑末、清湯、醬油、味精等調味,再用熱油淋在魚上即可。

7. 家常炒飯:用剩米飯炒熟,加入蔬菜、雞蛋、肉類等配料,再加入鹽、生抽、胡椒粉等調味。

8. 紅燒肉:豬肉塊煮熟,加入鹽、糖、醬油、料酒等調味,再用熱油煸炒至色香味俱佳。

9. 回鍋肉:豬肉塊焯水,配以豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉等炒熟,再加入青椒、蒜苗等煸炒。

10. 揚州炒飯:糯米飯或脆米飯炒熟,加入熟燻肉、蝦仁、青豆、胡蘿蔔丁等配料,再加入鹽、味精等調味。

以上只是一些常見的例子,實際上家常菜的選擇非常廣泛,可以根據個人口味和食材做出更多種類的美味佳餚。