1、碗裡準備牛奶100克,細砂糖25克,雞蛋兩個。攪勻打散。2、再加淡奶油65克,再次攪拌均勻。3、將蛋撻液過篩倒量杯中。4、倒入蛋撻皮九分滿。5、放入預熱好的烤箱200度。6、烘烤25分鐘左右。7、取出即可食用。