1、食材：高筋麵粉160g、低筋麵粉60g、酵母5g、鹽5g、清水150g、黃油15g。
2、做法：所有食材稱重
（1）包機內倒入清水，放入酵母和黃油，將兩種麵粉混合後也倒進裡面
（2）開啟和麵功能，定時三十分鐘，執行到十分鐘左右把鹽放進去，利用麵包機將麵糰揉至出膜
（3）揉好後開啟發酵功能，這是發酵好的麵糰
（4）案板撒上乾粉，把麵糰放在上面，用手揉至完全排氣，分成三份，用擀麵杖擀成橢圓形
（5）然後從一端捲起，用手將麵糰往兩面拉成長方形，放在鋪好油紙的烤盤上
（6）放入烤箱二次發酵，發酵至1.5倍大時取出，用刀在麵糰上斜切幾下，篩上乾粉
（7）烤箱160度提前預熱，上下火烤制二十分鐘即可
