酸奶儲存溫度 酸奶的儲存溫度是多少?

1、目前公認的酸奶最佳儲存溫度為2~6℃，保質期大約為兩週到三週。

2、酸牛奶是以新鮮牛奶為原料，經殺菌、新增有益菌(發酵劑)發酵後，再冷卻灌裝的奶製品。為控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在運輸、存放過程中需冷藏。但許多商家在銷售酸牛奶時通常是在常溫存放的。

3、在常溫下儲存酸奶不僅會大大縮短酸奶保質期，還會降低酸奶的營養價值，甚至可能損害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。