1、發好的面（燙麵也可以哈）揉好後，分成小劑子，擀成邊緣薄中間厚的圓餅，放入餡料，隨意什麼餡料都可以哈，托起周邊，收口向上。
2、先隨意捏一下，打一個折，緊挨著旁邊再捏一下，和第一次捏的合併捏到一起。這是捏了兩下的效果。
3、同樣的手法繼續往後捏。
4、一直捏下去，好像紙摺扇子的原理，一定要等距離，儘量均勻。
5、這裡注意一下！我是用左手捏的，你可以右手捏，手法是一樣一樣滴，換個方向就可以啦。
6、捏到頭後，順著捏的方向，往前抻手裡的包子邊，自然旋轉到剛開始捏褶的地方，重合後，捏緊，捏實，瞧！漂亮的包子褶出來啦！
