1、雞肉既不屬於熱性食物，也不屬於寒性食物。2、它是一種溫性的食物。雞肉是一種營養價值非常豐富的肉類，它對於人體來說，能夠起到一定的溫中益氣和強筋骨的作用，而且對於那些營養不良，畏寒怕冷的人來說，適當的吃一些雞肉，可以起到很好的調理作用，所以雞肉對於體寒或者是體熱的人來說，都是沒有傷害的，並且是一種不容易發胖的肉類。
