1、常溫下儲存、冰箱冷凍儲存。乾製海帶放入冰箱冷凍溼會有脫水的現象，再食用之前充分浸泡即可恢復原樣。乾製海帶雖然可以儲存很久，但是如果儲存不當，也會有腐爛變質的現象產生。2、儲存乾製海帶要避免高溫的環境，以免引起變質。乾製海帶再烹飪之前要充分浸泡，蒸煮後方可食用。
