1、材料:蒜薹250g,紅尖椒1個,午餐肉清淡味200g,豆豉10g,生抽5g,花生油。2、蒜薹、紅尖椒洗淨切丁。3、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。4、平底鍋燒熱後少放一點花生油,放入紅尖椒和豆豉煸出香味。5、放入蒜薹略炒。6、下午餐肉丁,調入5g的生抽,炒至蒜薹表面略微變皺即可。