1、食材：雪梨適量，老冰糖15g，銀耳10g，話梅20g，枸杞10g。 2、將銀耳清洗乾淨，浸泡30分鐘。 3、銀耳泡發後撕成小朵，去掉根本。 4、梨子去皮，切成小塊。 5、鍋中放入梨皮、梨肉。 6、加入銀耳、話梅、冰糖一起燉煮。 7、輕輕攪拌，燉煮10分鐘後撒點枸杞。 8、再熬製10分鐘，即完成製作。
