1、用食鹽把雪梨表面搓一下,然後沖水。2、把雪梨去頭去核。3、把雪梨切小塊,加入燉盅內,加入九分滿的清水。4、蓋上蓋子,放入電飯煲,電飯煲中加入適量水,開火燉,水開後轉小火燉1小時。5、最後加入冰糖,再燉20分鐘即可。