1、主料:大米500g、熟裡脊肉200g、土豆2個、胡蘿蔔2個、白菜100g、油適量、鹽適量、蔥花20g、蒜3瓣、五香粉適量。2、大米洗淨倒入壓力鍋內,加入500克水。3、蔥和蒜切丁,土豆胡蘿蔔洗淨切丁,白菜洗淨切丁。4、油鍋燒熱放入蔥花和蒜丁炒出香味。5、倒入胡蘿蔔和土豆丁翻炒。6、倒入裡脊肉繼續翻炒兩分鐘。7、再倒入白菜丁,加鹽,五香粉繼續翻炒一分鐘。8、出鍋倒入壓力鍋內,用鏟子攤平,蓋上壓力鍋蓋按米飯鍵,40分鐘後開蓋香噴噴的燜米飯就好了。