豆角的做法大全

豆角的做法大全

豆角是一種常見的蔬菜,有著豐富的營養價值。下面是一些常見的豆角做法:

1. 清炒豆角:將豆角洗淨切段,熱鍋加油,放入豆角翻炒至變色,加入適量鹽和少許糖調味即可。

2. 乾煸豆角:將豆角切成末,放入熱鍋中煸炒至變幹,加入蒜末、辣椒醬、鹽和少許糖繼續翻炒均勻即可。

3. 豆角炒肉絲:將豆角洗淨切段,熱鍋加油煸炒豆角至變色,放入切好的肉絲翻炒,加入適量鹽、醬油和少許糖調味即可。

4. 豆角燒雞蛋:將豆角洗淨切段,熱鍋加油煸炒豆角,加入少許鹽和糖,倒入打好的雞蛋液,炒勻即可。

5. 酸豆角燉肉:將豆角洗淨切段,熱鍋加油煸炒豆角至變色,加入切塊的肉片翻炒,加入適量鹽、糖、醬油和醋,加水燉煮至肉熟爛即可。

6. 豆角燜面:將豆角洗淨切段,熱鍋加油煸炒豆角至變色,加入水煮開,放入麵條煮熟,加入適量鹽、醬油和糖調味即可。

7. 豆角煎餃:將豆角切成末,加入少許鹽醃製片刻,擠出水分,將豆角末放在包好的餃子皮上,煎至金黃即可。

這只是豆角的一些常見做法,你可以根據自己的口味和偏好進行調整和創新。希望對你有幫助!