飄香蒸蛋如何做 好吃的南瓜蒸蛋做法分享

1、原料：小南瓜、雞蛋、鹽。

2、做法：

（1）小南瓜洗淨，切去頂部，蓋子留著不要扔；把南瓜裡面的籽挖空，再挖去一小部分果肉；雞蛋打散，加一點鹽攪勻，再倒入適量溫水繼續攪勻，水和雞蛋的比例約為2：1。

（2）把南瓜盅和蓋子一起放入蒸鍋，蒸20分鐘，蒸好後放置一會，倒入蛋液，入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。