1、首先就是泥鰍不能跟黃瓜一起吃，因為兩者一塊吃是不利於消化和吸收的，泥鰍也不能跟螃蟹一起吃，如果兩者一起吃會導致中毒，因為泥鰍是溫補的食物，而螃蟹是性寒的食物，兩者功能相反，如果同時服用將會引起中毒的現象。2、泥鰍還不能跟茼蒿一起吃，因為兩者一起吃會降低營養價值的，甚至還會影響日常消化吸收，對健康不利。吃泥鰍是有很多好處的，可以幫助人體補中益氣，尤其是脾胃虛弱的人更要多吃泥鰍，但是如果不注意這些泥鰍的飲食禁忌，也會帶來對身體不利的影響。
