1、這樣炒小南瓜好吃用料:小南瓜 半隻、油 2大匙、蔥1根、鹽適量。 2、小南瓜帶皮切薄片,蔥切段。 3、熱鍋熱油,放入南瓜煸炒至稍面。 4、加入沒過南瓜的水,蓋上鍋蓋小燜至水收幹。5、翻炒調鹽,出鍋撒上蔥花即可。