1、雞蛋泡在醋裡面還能煮熟吃。2、把雞蛋泡在醋裡會有氣泡產生，這是因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋反應有二氧化碳產生。這個對雞蛋的營養價值不會造成損傷。3、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
