1、餈粑不能放在冰箱裡冷藏，而要放在水裡泡著。
2、既然已經放入冰箱儲存解凍的唯一方式是，用一塊布包裹然後用保鮮膜密封，再用冷水浸泡，方可解凍。
3、餈粑的正確儲存方式：先從季節來說，春季是儲存餈粑最好的季節。民間有“立春水泡餈粑”的說法。買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止“盜汗”,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。
