餈粑的精選知識

1、餈粑昰用糯米做的。2、餈粑昰用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。餈粑流行貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市，餈粑又以河南潢川...

1、補充人體所需的能量，餈粑的熱量高，可以補充人體所需的能量。2、提高人體免疫力，餈粑中所含的碳水化合物和脂肪被人體吸收對人體免疫力具有一定的功效，且餈粑中的熱量和糖分對免疫力的提高也具有一定的功效。3、餈粑溫...

1、每逢傳統節日或家庭喜慶,梅州客家地區都有做餈粑的習俗。取上等糯谷,最好是殼薄質軟的紅谷糯,經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透,放進木甑裡蒸糯米飯,放進石臼裡,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫打餈粑。2、中...

1、用料：糯米餈粑一袋，玉米油少許，紅糖40g，水30g，黃豆粉適量。2、市售糯米餈粑提前解凍。3、空氣炸鍋烤箱調至最高溫度，空氣炸鍋模式預熱。4、餈粑正反兩面刷一層薄油。5、餈粑入烤箱，溫度調至200℃空氣炸5分鐘。6、翻面，再炸...

餈粑其中的熱量還是比較高的，所以糖尿病的患者是儘量少吃為好。糖尿病患者一定要控制總熱量的攝入。而且要經常的參加一些體育運動。在飲食搭配上一定要注意。糖水化合物，蛋白質搭配。...

1、首先將糯米提前泡製4個小時，然後冷水上鍋，將糯米鋪在蒸布上，糯米均勻地鋪上去後，用筷子往糯米堆裡面戳幾個排氣孔。再蓋上蓋子，水開之後蒸上40分鐘左右。2、時間到後關火，將蒸好的糯米端出來，把適量的糯米裝入料理機裡。...

1、紅糖餈粑可以冷凍儲存。2、紅糖在常溫的條件下儲存也是可以的，不過因為紅糖是比較甜的食物，因此儲存的時候需要注意密封，這樣的話在很大程度上就避免了外界的微生物汙染紅糖，在密封紅糖的時候可以把一塊乾淨的紗布放在...

以下是湯餈粑的一種做法：材料：-糯米粉-水-紅棗、花生、核桃等餡料（可根據個人喜好選擇）-糖適量-開水適量步驟：1.將糯米粉放入容器中，慢慢加入水，邊加水邊攪拌，直到糯米粉成團。2.將糯米糰分成小塊，每個小塊搓成圓形，成為“湯餈...

1、食材：糯米粉200克，紅糖30克，熟芝麻適量。2、糯米粉加溫水，和成糯米粉團。水一點點地加，糯米粉不吃水，能和成團即可，不要水加多了，比較軟，就不成團了。3、揪下一塊麵團，乒乓球大小，團圓，再壓成餅狀，放到平底鍋小火煎。4、把糯米...

1、空氣炸鍋炸要五分鐘左右。2、紅糖餈粑是以紅糖、糯米為主要食材炸制而成的一道地方特色小吃，來源於川渝地區，味道香甜軟糯，深受人們的喜愛，但在油炸紅糖滋粑時要切記用小火煎炸，直到炸制金黃再翻面，油也不要放太多，否則會...

餈粑是一種傳統的中國小吃，主要由糯米制作而成。製作餈粑的原料主要有糯米、紅豆、花生、糖等。首先將糯米浸泡一段時間，然後蒸熟，再用木槌搗碎成泥狀。將紅豆、花生煮爛，加入糯米泥中，再加入適量的糖攪拌均勻。最後將攪拌...

1、所需要的材料：黑糖（紅糖）焦糖1:1和水。2、一斤黑糖把糖放到鍋裡。一定要涼鍋放糖，然後小火加熱，加熱五分鐘左右。3、把糖加熱黃，然後加半斤水再小火加熱糖自然就化了。4、糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃...

1、用一種特殊灌木趁新鮮燒成灰，在一隻籮筐內墊上棕或布後將灰裝到裡面。2、燒好一大鍋開水，把灰筐架到鍋上將開水反覆地往灰上淋，濾出來的溶液就是鹼水。3、灰水濾出來之後,按-定比例將鹼水和糯米混合。4、將糯米撈出盛...

1、食材：糯米粉200克，白糖30克，白芝麻20克，黑芝麻20克，花生碎20克，黃油一塊。2、將糯米粉倒入碗中，加入水和適量白砂糖調成麵糊。3、把調好的麵糊放入鍋中蒸熟。4、取出後，趁熱在糯米糰中加入黃油，並將黃油和糯米充分揉勻。5、...

要做出好吃的餈粑，需要以下步驟：1.準備材料：糯米粉、糖、椰蓉、水；可根據個人喜好新增其他食材如花生、豆沙等。2.將糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入適量的水，攪拌成糊狀。3.鍋開熱後，倒入糊狀物，用中小火攪拌至變稠膩。4.將炒...

材料：糯米250克、大米250克、紅豆沙30克、糯米粉30克、糖20克。1、糯米泡兩三小時，加上大米，加入平時蒸大米飯少一些的水。2、蒸熟米飯。3、往熟米飯中趁熱加入糖，再用擀麵棒開始舂米飯，不要舂到像手工餈粑那樣不見米粒。4...

香腸和餈粑可以一起吃。香腸作為一種肉製品，通常作為主食或配菜之一，可以和餈粑一起搭配食用，增加口感和味道的豐富性。具體的食用方式可以根據個人口味進行搭配，例如可以將香腸切片煮熟後和餈粑一同搭配食用，或者將香腸切...

1、材料：餈粑適量，雞蛋適量，黃豆麵適量，細砂糖適量。2、雞蛋放碗裡打散，鍋裡放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裡裹一下，放入油鍋，炸至兩面金黃，即可起鍋。4、把黃豆麵和細砂糖放碗裡攪拌均勻，撒在餈粑上即可。5、黃豆麵的製作：黃豆...

1、首先儲存糯米餈不能在冰箱裡冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能夠儲存一週左右。2、然後每隔一兩天換一次水，這樣糯米餈的表面就不會裂開，但是糯米餈不宜存放太久，最好不要存放超過半個月，太久會變質。...

艾餈粑是一道傳統的清明節食譜，主要由糯米粉和艾葉製作而成。下面是艾餈粑的做法：材料：-300克糯米粉-100克白糖-150毫升水-適量的艾葉步驟：1.將糯米粉和白糖混合在一個大碗中。2.慢慢地加入水，邊加邊攪拌，直到形成一個平滑...

1、食材：材料：新鮮艾葉、糯米粉，餡（花生、白糖），餡兒裡面加一點芝麻會更香哦。2、將新鮮的艾葉去梗（只要葉子），洗淨，放到已燒開了水的鍋中煮15分鐘左右（煮軟一些可以剁得更碎），撈起，用清水沖洗幾次，讓它泡兩天，把艾葉的苦水去掉。3、...

1、年糕不是餈粑。2、年糕漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方的像糯米那樣粘性的穀物，古來首推黏黍(俗稱黃米)。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟...

1、準備糯米粉500g、粘米粉1000g、紅糖適量。2、鍋裡燒開水，把紅糖放入煮溶。3、把糯米粉與粘米粉和煮溶的紅糖一起倒入盆裡，加入適量清水各勻。4、大鍋內加花生油，待油溫升至六成熱時，將麵糰搓圓稍微拍扁，炸至金黃色時撈...

1、冷凍餈粑煎三五分鐘就可以，餈粑煎到兩面金黃就是稍微發黃就可以拿出來了。2、開最小火，放少許油，把糯米餈粑放入鍋中，等底面有點煎結巴了再翻過另一面，這樣不易粘鍋。3、小火煎烤餈粑就會慢慢變軟，在面上散上白糖，兩塊對...

1、食材：糯米350克、紅糖100克、黃豆粉適量、雞蛋2個、麵包糠適量、植物油適量。2、將糯米提前一晚泡發，均勻的鋪開，上鍋蒸30分鐘左右。3、蒸好的糯米倒入碗中，用擀麵杖搗碎，搗出粘性即可。4、容器四周刷油，放入舂好的糯米...