1、食材:豆腐100g、茼蒿50g、鮮香菇2個、魔域結100g、大蔥2段、烏冬面150g、牛肉片150g、雞蛋1個、生抽20g、糖10g、水100g、味淋10g。2、將生抽,水,糖,味淋放入碗中,攪拌均勻。3、再將茼蒿,豆腐,香菇,魔域結,大蔥放入鍋中。4、然後將調好的料汁放入鍋中。5、煮沸後將牛肉放入鍋中。6、食材煮熟後就可以了。7、吃的時候可以將牛肉裹上雞蛋液吃。