丸子怎麼弄圓小竅門 丸子弄圓的小技巧

1、首先左手抓一把攪好的泥子，將泥子從食指與拇指之間擠出來。

2、擠時手勁要既有虛勁又有實勁，而且食指彎曲，拇指前後滑動，以使丸子光滑，讓泥子擠出，並趁勢用手勺將擠出的泥子舀入微沸水鍋或油鍋內，這樣擠出的丸子又圓又好吃。