1、材料:牛肉150克,土豆200克,番茄1個,油、鹽、蔥姜、雞精適量。2、將熟牛肉用料理機加點水打成漿,番茄洗淨也打漿,土豆去皮切條。3、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒土豆片刻。4、放牛肉、番茄漿燜煮10分鐘。5、土豆熟時,放鹽和雞精調味即可。