1、材料:麵粉800g、食鹽6g、調和油適量、水適量、酵母(幹)10g、蘇打粉3g。2、將麵粉、水、酵母、小蘇打、鹽、少量油混合均勻。3、蓋上蓋子,醒發一宿。4、面板塗抹一層油。5、將面拉出,圖中右側部分大概12CM左右寬度即可。6、切2.5CM左右長條。7、兩條疊在一起。8、用兩個食指在中間處壓。9、鍋中油燒熱,八成熱即可。10、將面胚拉長,放入油鍋。11、不斷的用筷子幫助油條翻滾,使其受熱均勻。12、炸至油條蓬鬆成熟即可撈出。13、配上豆漿,絕美的早餐就完成啦。