1、常見的主要有金黃色、黃白色、橙紅色、白色等，其中的金黃色屬金桂最為出名，黃白色的桂花屬銀桂比較有名，一般是在秋季的9～10月份開花，觀賞價值極高。
2、不同品種的桂花它們的顏色也有所差異，總的來說是橙色、橙黃、橙紅甚至還有紅色的，不過大多數是金黃色的比較多，四季桂的花就是淺黃色的。
3、桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，代表物種木犀（學名：Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.），又名巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
4、桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
5、以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有著廣泛的運用。
