可口的精選知識

1、配料：10斤水、食鹽250g~400g、老薑250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香葉5g。2、先將新瓦罈子洗乾淨，再裝滿水浸泡兩天；每天更換一次水，讓瓦壇裡的一氧化碳等毒素（因其在燒製過程中...

龜背竹可以將房間裡超過80%的有害氣體吸收掉，對甲醛和二氧化碳則更是具有非常強的吸收作用。龜背竹無論是白天還是晚上都可釋放出氧氣，使房間裡的空氣保持清新自然。龜背竹在花友們看來是一種非常漂亮的觀葉植物，它們的...

1、魚生的家常做法。主料：三文魚150g、北極貝4片、鮮魷魚4片、鮮螺肉4片、鮮蝦6只。配料：青瓜1根、涼拌海藻適量。調料：醬油1大勺、青芥辣少許。2、將鮮螺肉、北極貝、鮮蝦及鮮魷魚順序擺入盤中；三文魚片捲成玫瑰花型，碼入...

1、【食材】羊肚菌100克。2、【配料】蘆筍50克，黃椒30克。3、【調料】鹽2克，薑片5克，蒜5克。4、【做法】將羊肚菌、黃椒、蘆筍清洗乾淨；將洗淨的羊肚菌切成絲狀，黃椒切成段，蘆筍切成段。5、在鍋中倒入清水，煮沸後，放入鹽、油，...

1、主料：新鮮青豆150克，豬肉200克，紅椒適量(青椒也可)。2、調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，蔥姜少許。3、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。4、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。5、鍋內熱油，加蔥姜煸炒，...

1、首先我們做山楂糕準備的材料是：山楂，冰糖和白糖，還有半個檸檬。先將山楂用水洗乾淨，而這個水一定要是鹽水，然後再將山楂切成兩半，將裡面的籽兒去掉，鍋中加入少量的水，然後切好的山楂，放入鍋裡，這個時候再將檸檬汁加入幾滴。...

1、酒釀雞蛋是一種簡單易做的小吃，在江南地區尤為流行。具有滋陰養顏等營養功效，深受廣大群眾的喜愛。2、食材準備：酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。3、做法一：1.在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞...

1、蝦去頭、去殼、去蝦線。2、將蝦切成粒。3、用乾淨的白布吸乾蝦粒的水分。4、豬白肉切成細丁。5、馬蹄切成粒、蔥切成蔥花。6、將蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器裡。7、調入適量的鹽和味精，並將容器...

1、滑子菇用開水焯燙。2、焯燙後的滑子菇撈出備用，彩椒和黃瓜切片。3、肉切片，加入胡椒粉、五香粉、黃酒和醬油及少許的幹澱粉。4、抓拌均勻。5、鍋中放少量油，炒香蒜末薑末後下入肉片，翻炒至肉片變色。6、下入滑子菇。7...

所需食材：小黃魚、蔥、姜、料酒、雞蛋、麵粉、澱粉、胡椒粉、五香粉、鹽。具體做法：1、買回來的小黃魚清洗乾淨，颳去魚鱗，將兩根筷子從魚嘴插入鰓兩側直至腹內，旋轉筷子兩三圈，然後拉出筷子，這樣內臟就處理乾淨，然後用水沖洗...

1、主料：白蘿蔔。輔料：八角、醬油、香葉、砂糖、陳醋、鹽、大蒜。2、把所有材料準備好。白蘿蔔洗乾淨，切成片。3、加入鹽，用手將鹽和蘿蔔拌勻混合，醃製30分鐘。4、30分鐘後，將醃製出來的水倒掉，並且清水沖洗一下。5、加入小...

1、準備好麵粉、腸粉粉、生粉、鹽、醬油、花生油。2、把麵粉、腸粉粉、生粉、按需用廚房電子稱稱出所需要的量，放入一容器中。加少許水把乾粉弄溼。3、用打蛋器攪拌均勻後，加入小半勺鹽，再加入兩杯水，繼續攪拌均勻。4、蒸...

1、準備食材：紅燒豬肉罐頭一個，膽水豆腐一塊，小蔥，水澱粉，老抽，味精（可不用），一丟丟小米辣做點綴。2、紅燒豬肉罐頭開啟蒸熱備用，香蔥切成蔥花。豆腐切成四方塊，鍋裡燒開水將豆腐焯水，用漏勺瀝乾水備用；3、鍋里加適量清水（沒過豆腐...

1、糯米粉200克、牛奶360克、玉米澱粉50克、淡奶油適量，白糖20克，水果、黃油適量。將奶粉和白糖放入容器中，加入溫水，攪拌均勻至無顆粒；加入已過篩的250g糯米粉和60g玉米澱粉，攪拌均勻。2、過篩2次至細膩無顆粒的麵漿；蓋上保...

1、涼拌茄子做法：茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、...

1、在300g中筋麵粉（普通麵粉）中分次拌入150g溫水，用筷子攪拌。為了讓麵皮更喧軟，用溫水和麵來改善麵筋組織。攪拌成絮狀後開始手揉。揉成光滑不黏手的麵糰，蓋上保鮮膜或者溼布，靜置15分鐘。2、南瓜去皮，用擦絲器擦成細絲狀。...

1、雞蛋4個磕入一個盆中。2、加入60g細砂糖攪拌均勻。3、加20克蜂蜜攪拌均勻。4、加入80克牛奶攪拌均勻。5、加入15克色拉油攪拌均勻。6、低粉和泡打粉混合過篩入雞蛋糊中。7、攪拌成均勻細膩的麵糊，放冰箱冷藏十幾分...

1、黃油300g軟化，加入糖粉100g、蛋黃2個，低粉500g，混勻成團，冷藏至變硬，擀成薄片，入模具，底部用叉子叉出小孔。2、烤箱中層160度烤製表面上色。3、新鮮山楂去核，加入白糖。熬製成醬，裝瓶分裝備用。4、將烤制好的塔倒入酸奶，裝飾...

1、主料：雞腿、洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜。2、調料：油、生抽王、料酒、鹽。3、洗淨雞腿，斬成塊狀待用；4、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。5、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒...

1、準備材料：土豆500克，鹽，油適量。2、土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。3、切好的土豆用鹽水浸泡30分，這樣做出來的薯條會一直很脆。4、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土...

1、用料：青紅椒各1個、白豆乾6塊、瘦肉50克、生抽1勺、鹽1勺、味精1勺、油適量、澱粉1小勺。2、青紅椒切絲，白乾切粗絲，瘦肉切絲用生抽、澱粉鹽制10分鐘左右備用。3、鍋中燒油，油熱後把肉絲放鍋中翻炒變色。再放青紅椒、...

1、溫水漂洗：將新鮮的兔子頭用冷水簡單地泡一下，洗去上面的油膩和髒物，放入鍋內，加入足夠量的冷水，用旺火猛燒，等鍋內冷水達到三四十攝氏度時把那些兔子頭漂洗一下，然後撈出去待用。2、文火慢燉：重新在鍋內加水，用旺火將冷水燒...

1、食材：牛絞肉250公克；薑末10公克；蒜末10公克；辣椒末10公克；2、水500㏄；沙茶醬1又1/2大匙；醬油1大匙。3、取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。4、將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白後，放入沙茶醬炒香。5、將作法...

7月31日，霍建華就與林心如牽手步入婚姻的殿堂了，如今林心如也承認自己確實懷孕了，就要當父親的霍建華在節目中表示婚後應該多照顧家庭，林心如幸福地晒營養午餐。從最開始的出演的古裝電視劇《天下第一》，到《仙劍奇俠傳》...

豬肉餅的可口做法包括以下步驟：1.準備材料：500克豬肉糜、1個洋蔥、2個大蒜瓣、適量生薑、適量鹽、適量黑胡椒粉、適量料酒、適量醬油、適量澱粉、適量蔥花、適量油。2.將豬肉糜放入一個大碗中，加入鹽、黑胡椒粉、料酒和...