1、帶魚要醃製30分鐘即可入味,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:蔥花10克、帶魚500克、十三香3克、薑片適量、料酒5克、鹽2克、澱粉30克、食用油20毫升。 2、放入帶魚、蔥花、姜、料酒、十三香、鹽,醃製30分鐘入味。 3、加入澱粉,攪拌均勻。 4、放入食用油,中火煎至兩面金黃。 5、盛出裝盤即可。