1、主料:花生米500克、雞蛋兩個。2、輔料:白芝麻50克、白砂糖50克、清水50克。3、首先將花生米洗乾淨,控幹水分,打入兩個雞蛋,攪拌均勻。4、然後加入適量的玉米澱粉。5、接著攪拌均勻,之後放入油鍋小火炸十分鐘。6、然後往鍋中放入一勺的清水和一勺的白糖。7、接著翻炒出香油色。8、然後倒入炸好花生粒,撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均勻出鍋。