宽粉的精选知识

1、用料：蒜末2勺、小米椒1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、四川火锅宽粉1包、香菜葱花1勺、蚝油1勺、芝麻酱2勺、白开水4勺、香醋2小勺、生抽1勺。2、做法：（1）芝麻酱2勺加4勺白开水搅拌稀释备用。（2）碗中入蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒...

1、宽粉条质地坚硬，泡宽粉条最好用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。如果光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。2、未泡开的宽粉不仅会把菜里的汤汁吸...

炒宽粉的关键是掌握好火候和调味品的使用。以下是一种简单的宽粉炒法：材料：-宽粉-肉丝或虾仁-蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）-葱姜蒜-酱油-盐-白胡椒粉-美极鲜味酱油（可选）-鸡精（可选）-食用油步骤：1.将宽粉煮熟，捞出备用。可以...

1、泡宽粉条最好用温水，温水的温度大概时手放进水里稍微会有些烫。2、温度大概在30℃到50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。3、未泡开的宽粉不仅会把菜里的汤汁吸掉，还会造成糊锅的麻烦。...

1、首先准备需要的食材，这个宽粉是提前在水里泡好的，还有切好的葱姜蒜，还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。2、锅里倒入适量的油，然后放入花椒炸出香味，这里的花椒可以多一点，炸出香味后把花椒捞出3、把葱姜蒜沫倒入油锅里爆...

1、主料：土豆淀粉100g，凉水60g，鸡蛋清1个。2、将100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。3、一边加热水边搅拌。4、调成浓稠的糊。5、加土豆淀粉和成面团。6、擀成薄片。7、切成长条。8、下锅煮熟。9、过凉水即可。...

1、首先准备一百克土豆淀粉，加六十克凉水搅拌均匀。2、然后再加沸腾的开水边倒边搅搅至粘稠。3、接着再加入蛋清和干的淀粉。4、和成不黏手的面团。5、在案板上把面粉干成长方形薄片。6、切成宽条。7、水开下锅煮熟。8...

1、宽粉是粉条的一种，制作的主要材料是红薯。宽粉的宽度比较宽，颜色透明，一般久煮不容易烂，而且口感光滑，是大家比较喜爱的粉条之一。宽粉是一种粗粮制品，不仅好吃，而且还能促进肠胃的蠕动，适当的食用有利于身体健康。2、质量...

1、食材：宽粉200g，葱蒜沫适量，芝麻20g，花生碎20g，麻酱50g，水15ml，油1勺，耗油1勺，生抽1勺，香醋1勺，白糖适量。2、碗中加入葱和蒜末，再加芝麻，再烧开热油加入碗。加入一勺生抽，再加一勺香醋，再加一勺蚝油，来点花生碎，最后加入灵魂麻酱。3...

1、准备宽粉提前泡好，切成菱形备用。2、起锅烧油，油温７成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香。3、倒入提前备好的宽粉一起翻炒均匀，再加入适量生抽酱油。4、倒...

1、食材：红薯宽粉、金针菇、青菜、葱、姜、蒜、火锅底料、辣椒油、白糖、生抽、蚝油、老抽。2、首先把宽粉烫熟捞出来备用。3、把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。4、锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料...

1、首先准备一百克土豆淀粉，加六十克凉水见拌均匀。2、然后再加沸腾的开水边倒边搅搅至粘稠。3、再加入蛋清和干的淀粉。4、和成不黏手的面团。5、案板撒面粉干成长方形薄片。6、切成宽条。7、水开下锅煮熟。8、捞出过...

1、材料：100g的宽粉、辣椒酱、盐、两个土豆、大蒜、陈醋。2、把土豆的皮削掉之后切成土豆丝;宽粉放在水里浸泡大概十分钟左右的时间；蒜一半切成碎碎，一半切成蒜片。3、在锅里热油，把切好的蒜片放进去爆出香味之后把土豆丝...

1、用料：土豆淀粉100克、水60克、鸡蛋清一个。2、准备一百克土豆淀粉加60克凉水化开，搅拌均匀。3、锅中一碗水烧开，慢慢的倒入淀粉湖，一边倒下边搅拌。4、搅拌成透明状，盛出。5、放入器具中加一个鸡蛋清。6、然后往碗中加...

1、用料：宽粉50克、蒜泥10克、辣椒粉15克、香菜5克。2、做法：（1）取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。（2）锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。（3）往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精...

1、主料：鹅肉500克,粉条250克，调料：酱油20克,盐10克,大葱25克,姜25克,味精3克,料酒6克,八角2克,花椒2克,香油30克,植物油50克。2、将带骨鹅肉剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出备用；宽粉条切成段；香菜洗净切段。3、将锅内放入植...

1、用料：宽粉250G，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油各适量。2、红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。3、锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。4、取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。5、锅内倒油，把油烧热，将...

1、主料：宽粉100克、蒜5克、香菜10克、小米辣5克。2、辅料：六月鲜1勺、蚝油0.5勺、糖1勺、盐1匙、陈醋2勺、自制辣椒油2勺、味精0.2匙。3、做法：（1）准备原材料宽粉、蒜、香菜、小米辣。（2）宽粉冲洗一下放入烧开水的锅中大火...

1、食材：宽粉300克、红辣椒25克、线椒30克、蒜末20克。2、将准备的线椒切成小圈。3、红辣椒切成小块。4、起锅烧水，水开后放入宽粉烫一下。5、在空碗中放入蒜末、芝麻酱、盐、鸡粉、酱油和辣椒油。6、加入热水后放入切...

1、准备原料：宽粉、蒜粒、小葱葱花、食用油、生抽、老抽、鸡精、盐、香油。2、宽粉提前凉水泡软，开水下锅煮至透明，过凉水备用；3～4瓣蒜切小粒，小葱切成葱花。3、锅热后，倒入适量食用油。4、放入蒜粒煸出蒜香。5、放入宽粉翻...

1、食材烫面：100克红薯淀粉、150毫升清水、150毫升清水烧开。揉面：300克红薯淀粉、1个鸡蛋（只取蛋清）、1克盐。2、碗中加入100克红薯淀粉，用150毫升清水边搅拌边加入碗中，搅拌成白色的粉浆。3、准备150毫升刚烧开的开水（必须...

功效:宽粉是一道有机、健康、营养均衡的美食。它富含碳水化合物、蛋白质和纤维，能够提供持久的能量，同时有助于调节血糖水平和促进肠道健康。宽粉还含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力和维持身体正常功能。材料:-2...

1、土豆宽粉要泡2-3小时。2、将宽粉泡入40到60度左右的温开水中侵泡，等到10分钟左右的时候要搅拌一下，避免成团，把泡好的宽粉放在锅里煮制1分钟左右，捞出后备用即可。宽粉是红薯和马铃薯制作而成，有益非常丰富，口味极佳，可用...

1、宽粉。宽粉是一种以红薯淀粉为原材料制作而成的粉条。宽粉之所以叫宽粉，是因为其宽度比寻常粉条要宽很多，宽粉的宽度一般为零点七厘米到三厘米之间左右，宽粉整体的形状线条比较均匀平整，煮熟后的宽粉颜色透明，而且久煮...

1、材料：100g的宽粉、辣椒酱、盐、两个土豆、大蒜、陈醋各适量。2、把土豆的皮削掉之后切成土豆丝;宽粉放在水里浸泡大概十分钟左右的时间；蒜一半切成碎碎，一半切成蒜片。3、在锅里热油，把切好的蒜片放进去爆出香味之后把...