汤粉的精选知识

1、自来水5000g，粗盐40g，味丹15g，鸡粉15g，筒骨500g。2、把备好的500g筒骨洗干净去血，取下一部分瘦肉，不用太多，防止汤水的肉末过多，影响色相。3、然后将筒骨放入高压锅内，并倒入适量自来水煮出骨髓，然后另取大锅水烧到中温后，将...

汤粉高汤的做法如下：材料：-鸡胸肉或鸡腿肉200克-鲜虾150克-干贝或鲍鱼50克-干香菇6朵-洋葱1个-胡萝卜1个-青葱2根-鸡肉高汤或鸡肉骨头适量-盐和胡椒粉适量步骤：1.准备好所有的材料。鸡胸肉或鸡腿肉切成小块。洋葱、胡萝...

以下是汤粉骨头汤的做法大全：材料：-猪骨头：约2公斤-洋葱：1个，切块-姜片：适量-大蒜：适量，切碎-葱段：适量，切段-香菜：适量，切段-香菜根：适量，切碎-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量步骤：1.将猪骨头清洗干净，放入热水中焯水煮5分钟，捞出沥水...

江西汤粉是江西地区的特色传统小吃，它的主要原料是猪肉、鸭血和粉丝，制作简单，口感鲜美。下面是江西汤粉的一般做法：所需材料：1.猪肉400克2.鸭血250克3.粉丝150克4.青菜适量5.干贝干适量6.鸡蛋1个调料：1.料酒适量2.盐适量3....

1、主料：米粉300g、牛肉400g。辅料：油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量2、做法：准备好所有的食材。米...

南昌汤粉是江西南昌的传统美食之一。它有着丰富的味道和独特的做法。下面是南昌汤粉的几种做法供参考：1.原汁原味的南昌汤粉材料：-猪肉-实心豆腐-晨光蛋花-新鲜的南昌粉丝-切碎的葱末-盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精适量...

1、贵州汤粉熬1小时左右。2、泡米粉。用80度左右的热水泡软米粉，米粉泡软后将水换成冷水继续泡发备用。3、做汤底。将龙骨洗净，锅中装满冷水，放入龙骨、料酒焯水。将焯好水的龙骨放入锅中，加入姜片、提前泡发的黄豆、1000...

羊杂汤粉是一道常见的中国传统汉族菜肴，以羊肚、羊肉、羊杂等为主要材料，配以面粉煮熟而成。以下是羊杂汤粉的做法：所需材料：1.羊肚：250克2.羊杂：150克3.羊肉：250克4.面粉：300克5.葱姜蒜：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.胡椒粉：适量9....

制作汤粉汤底的做法如下：材料:-鸡骨（可以使用鸡骨架或鸡胸脯肉骨头）-猪骨（可以使用猪骨架或猪骨头）-牛骨（可选，增加鲜味）-干贝（可选，增加海鲜味道）-干贝酱（可选）-香菇干（可选，增加香味）-洋葱-姜块-大葱-蒜瓣-香叶-八角-胡椒粒-盐-水步...

1、配方：适量干海椒段、适量花椒、两个八角、一小块姜、适量大蒜、适量鸡精、适量盐、一根大葱、适量枸杞。2、先做麻辣汤底。锅中倒入适量油，油热后将干海椒、花椒，八角放入锅中煸炒出香味。3、往锅里放入两大勺郫县豆...

1、准备新鲜的猪筒骨、鸡骨架、瘦肉、猪肝、粉肠、河粉、玉米淀粉、生菜、葱、香芹；起锅烧水把猪筒骨、鸡骨架焯水后再熬制3小时左右；2、把瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净，瘦肉、猪肝切片，粉肠切段，切好分盆装，用油、盐、白胡椒...

1、食材：鹌鹑4只、猪骨500g、姜片4～5片。2、准备所需要的材料，处理好并清洗干净。3、锅内放入清水，冷水将肉和姜片下锅。4、大火煮沸后瓢掉浮沫，转小火，熬1.5小时。5、用筛子滤到其它容器，备用。另起一油锅，放蒜爆香，放入要下...

美味汤粉的做法有很多种，以下是一种常见的做法：材料：-汤底：鸡肉/牛肉/猪骨等（约500克）-大葱：1根-姜：适量-大蒜：适量-香菇：适量-生菜/豆芽：适量-葱花：适量-面条：适量-调味料：盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精适量步骤：1.汤底的处理：将鸡...

贵州汤粉是一道传统的贵州特色小吃，下面是一种简单的贵州汤粉的做法：所需材料：-粉丝或粉皮-瘦肉丝-干贝-鸡蛋-豆瓣酱-姜蒜末-青菜步骤：1.将粉丝或粉皮用凉水浸泡20分钟，然后捞出备用。2.锅中烧开适量的水，放入粉丝或粉皮，煮...

以下是一些常见的汤粉家常做法：1.炸酱汤粉：先将鸡肉或猪肉切成细丝，加入葱姜蒜等调料进行腌制。然后将豆瓣酱和辣椒酱炒香，加入细丝肉翻炒至变色。再加入蔬菜、蘑菇等配料翻炒，并加入适量的水或高汤煮开。最后加入调味料调...

以下是汤粉干的做法大全：材料：-杂粮面粉：200克-红薯干粉：100克-水：适量-盐：适量-酱油：适量-青菜：适量-玉米粒：适量-豆芽：适量-熟花生米：适量-其他配料根据个人喜好添加步骤：1.将杂粮面粉和红薯干粉混合在一个大碗中，加入适量的盐和...

1、材料：河粉干若干，瘤芥菜，笋片，培根，豆瓣，玉米少许。2、河粉干放入凉水泡着待用。3、锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。4、小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻。5、开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水...

1、主料米粉（干）适量、猪肉80克、西红柿2个、肉丸6个、金针菇200克、花生油20克、香油少内许、食盐1茶匙、鸡粉少许、胡椒粉少许、淀粉少许、水3碗、酱油1茶匙。2、准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇，米...

原味汤粉王是一道简单而美味的菜肴，在家里也很容易做。下面是一份常用的原味汤粉王的做法：材料：-鸡肉丁：200克-鸡蛋：2个-豆芽：适量-葱花：适量-米粉：250克-高汤或鸡汤：800毫升-盐：适量-火腿丁：适量（可选）步骤：1.将米粉用温水浸泡20分...

1、冬阴功汤粉的用料：鱼露1勺、青柠1个、虾5只、小西红柿5个、椰浆50克、干料包（柠檬叶香茅南姜）、半包白玉菇50克、冬阴功酱1勺、越南粉60克。2、虾洗净，少量油煎虾，煎出红油将虾捞出。3、炒冬阴功干料，加入适量水，放入冬阴...

烧汤粉是一道香醇美味的传统中式汤粉料理。下面是一个烧汤粉的做法大全：材料：1.鸡肉或猪肉块2.干贝3.黄秧白菜心4.石螺5.鲍鱼片6.虾仁7.油条8.干面或宽粉9.鸡精、盐、胡椒粉步骤：1.将鸡肉或猪肉块放入沸水中焯水，去除杂质...

1、材料：河粉250克，火腿100克，青豆80克，冬菇6个，番茄2个，汤、盐，味精各适量。2、火腿切成小片，青豆在沸水中烫热，冬菇用水发软后洗净去蒂，番茄洗净切片。3、将河粉剥开或挑松，盛在漏勺里，放入沸水中烫热，盛入碗里。4、将烫入锅烧沸...

牛腩汤粉是一道以牛腩为主要材料的汤粉类菜品，通过煮牛腩、熬制高汤，再加入香料和蔬菜等进行调味，最后加入粉类食材搅拌煮熟而成。下面是一份常见的牛腩汤粉的做法：材料：-牛腩：500克-面粉：150克-洋葱：1个-西芹：1根-胡萝卜：1根-...

1、主料：羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根。2、辅料：生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升。3、粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。4、锅中注入食用油，下姜末炝锅。5、加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水。6、大火烧开后加入...

广东汤粉是一道以粉条为主材料的传统美食。下面是广东汤粉的做法：材料：-粉条：100克-瘦肉：100克-鸡蛋：1个-青菜：适量-料酒：适量-酱油：适量-老抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-油：适量-葱姜蒜：适量步骤：1.准备材料：将粉条泡软备用，瘦肉切成薄...