1、主料:羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根。 2、辅料:生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升。 3、粉丝用冷水泡发;芹菜洗净切末,生姜切末。 4、锅中注入食用油,下姜末炝锅。 5、加入羊杂,翻炒1分钟后加入适量的水。 6、大火烧开后加入调味粉。 7、加入番茄酱包。 8、煮约2分钟后下粉丝。 9、搅拌一下,让粉丝全产浸入汤水中。 10、煮约3分钟后下芹菜末。 11、煮熟粉丝后淋入芝麻油。 12、关火,出锅即可美美的享用啦。