炒蛋的精选知识

1、准备好食材2、鸡腿用刀竖切一刀，再在根部切一圈断根，然后用刀顺着切口把鸡肉往下推，将鸡腿肉拆分出来，鸡腿骨另用3、将鸡腿肉切成条状，加入盐、姜末、白胡椒粉、料酒腌制15分钟4、取茴香，切去根须并摘去枯叶，洗净后切碎备...

1、食材准备：韭黄250克，土鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。2、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。3、锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。4、将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。5、油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。6、煸炒到韭黄变...

1、蒜苗炒鸡蛋不可以隔夜吃，因为会滋生很多的细菌。2、其实隔夜菜到底能不能，还是要看季节、食物本身的要求，也不是说所有的隔夜菜都能食用，虽然有一些饭菜只要正确保存是可以第二天继续食用。3、绿色的青菜是建议一顿吃...

1、材料，鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙。2、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。3、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。4、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。5、将剩...

茴香炒蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是茴香炒蛋的做法：所需材料：1.鸡蛋3个2.茴香适量3.油少许4.调味料：盐、鸡精适量步骤：1.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，打散备用。2.茴香洗净切段，备用。3.热锅烧热，加入少许油。4.油热...

1、新鲜茶叶炒蛋不可以直接炒，需要先处理一下。2、新鲜茶叶炒蛋的方法：将新鲜茶叶摘去老叶、拣去杂质洗净，控干水分待用；锅里倒入适量清水烧开，加少量精盐，将洗净的茶叶倒入锅里焯水；捞出后立即倒入凉水中过凉，沥干水分后放入...

1、虾仁120克、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克。2、做法：鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用。鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。往蛋液中加入少许的盐。3、虾仁里加入适量...

洋葱炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜。下面是一种常见的做法：材料：-鸡蛋3个-洋葱1个-葱花适量-盐适量-生抽适量-食用油适量步骤：1.洋葱切丝备用。2.打入鸡蛋，加入少许盐和生抽，搅拌均匀。3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速搅拌成...

1、主料：鸡蛋3颗；辅料：盐少许、清水大勺。2、做法：取三枚鸡蛋，磕入碗中；往碗里加适量盐，用筷子把蛋液充分搅匀；炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，注意这里是1：1的比例；把水烧开后转中小火；轻轻地倒入蛋液。蛋液底部会很快地凝固...

一般来说，术后可以根据个人情况而定。如果手术后出现消化问题或者医生建议避免某些食物，则可能需要延迟吃西红柿炒蛋。建议在接受手术后遵循医生的建议，并在合适的时间逐步恢复正常饮食。如果没有特殊情况，通常术后1至2周...

1、用料：鸡蛋5个、二荆条辣椒1大把、生抽1-2勺、盐适量2、辣椒先剖开，再切丁。3、鸡蛋加点底盐打散。4、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。5、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。6、热锅倒油，下入辣椒...

1、香椿用开水烫过再炒就不会苦了。2、主料：香椿、鸡蛋；辅料：油、盐、葱。3、香椿洗净，去掉硬节。4、鸡蛋打散，葱花切好备用。5、香椿芽焯水，捞出控水，切碎。6、将碎香椿芽、鸡蛋，加盐拌匀。7、锅热放油，入葱花爆香。8、香椿鸡...

1、用料：鸡蛋2个、洋葱1个、黄豆酱1勺、葱花少量、盐、鸡精适量。2、准备食材：鸡蛋敲碎倒入碗中加入少量盐搅拌均匀，洋葱切牙，葱切葱花备用。3、油热炒鸡蛋碎，边炒边搅，炒制金黄嫩滑盛出备用。4、另起锅，加入少许油，油热下葱...

1、原料：虾仁，鸡蛋2只，番茄2个，菜花半个，配料：姜两片，盐和胡椒粉少许。2、虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右。3、鸡蛋打散，加少许盐，一点植物油，搅匀备用。4、中火，锅内放一点油，将虾仁倒入。5、虾仁翻炒至变红色，约8成熟。...

1、韭菜1小把、鸡蛋2个、食盐3克、鸡精3克、植物油5克。2、做法：准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。3、第二次起油锅，倒...

1、苦瓜洗净，用刀从中间切开。2、用勺子挖去瓤和白色的膜。3、切成薄片，用盐腌一下。4、鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。5、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋...

1、主料：基围虾300克、鸡蛋2个。辅料：鸡粉、盐。2、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；3、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；4、鸡蛋充分打散，加少许清水；5、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；6、放入虾仁，与蛋饼...

1、材料：银鱼150克，鸡蛋6个，香葱1棵，淀粉适量。2、调料：食用油30克，香油1小匙，料酒1小匙，精盐1小匙。3、将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用。4、香葱切花，银鱼焯水烫透，捞出沥净水分。5、烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银...

西红柿炒蛋是一道传统的中国家常菜，下面是一种做法：所需材料：-西红柿：2个-鸡蛋：3个-大葱：适量-姜：适量-蒜瓣：适量-盐：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-味精（可选）：适量-食用油：适量步骤：1.将西红柿洗净，切成小块备用。2.鸡蛋打入碗中，加入...

1、芹菜切成断，洗净。2、鸡蛋打入碗里，放入少许盐。打散。3、油锅加热。4、倒入鸡蛋，摊开，成蛋皮。5、翻面，两面煎熟后，盛出，切丝。备用。6、锅里再次倒入色拉油。加热。7、倒入洗净的芹菜。翻炒。8、加入少量盐，少量清水，继续...

海蛎炒蛋是一道美味又营养的传统菜肴，以其口感鲜嫩，香气四溢而被广大食客所喜爱。下面我将为大家详细介绍一下海蛎炒蛋的做法。所需食材：-新鲜海蛎：250克-鸡蛋：3个-青葱：适量-姜末：适量-调味料：生抽、盐、胡椒粉适量-植物油：适...

1、主料：苋菜一把、鸡蛋几个。辅料：食用油、食盐、蚝油、大蒜各适量。2、大蒜去皮洗净切碎；3、苋菜洗净切段，控干水份；4、鸡蛋打散；热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液，用筷子划散，盛出；5、锅留底油，放大蒜末煸香；6、放苋菜爆炒至变软；7、放...

1、食材：米饭2碗，火腿肠1根，青椒2个，盐适量，鸡粉适量，葱白适量。2、将鸡蛋打成蛋液，青椒、葱白切丁，火腿肠切丁。3、平底锅倒油，倒入蛋液煎熟，压碎。4、倒入米饭炒软。5、再放火腿肠煎香，炒匀。6、再放青椒、适量盐、鸡粉翻炒均...

1、原料：番茄、鸡蛋、青椒、葱、油、盐、五香粉。2、所需食材准备就绪。3、番茄改刀切块。4、鸡蛋磕入碗中，青椒葱改刀。5、炒锅入油烧热。6、倒入蛋液翻炒成块盛出。7、锅中另入油烧热倒入番茄和青椒，葱末。8、翻炒均匀...

1、海带，洋葱炒蛋中的洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石；2、蜂蜜，洋葱炒蛋和蜂蜜一起食用，会引起眼睛不适；3、虾，洋葱炒蛋和虾一起食用，会生成草酸钙，容易产生结石；4、鱼，洋葱炒蛋中的洋葱...