茄子能不能和鸡蛋在一起吃

茄子和鸡蛋是经典的搭配，常见于中国菜肴中。茄子和鸡蛋搭配，既能增加口感层次，又能使菜肴更加丰富和营养。常见的茄子炒鸡蛋菜肴包括茄子炒蛋和鱼香茄子等，都非常美味。因此，茄子和鸡蛋是完全可以一起食用的。