1、百合剥开,用盐水泡30分钟。 2、胡萝卜、芹菜、辣椒切好。 3、锅里烧开水,放入百合焯水1分钟。 4、捞出过冷水。 5、锅里放油,放入辣椒爆出辣味。 6、放入胡萝卜翻炒两下。 7、放入芹菜继续翻炒。 8、放入控干水分的百合。 9、翻炒几下放点糖。 10、放盐出锅。