1、材料:牛肉300克,芹菜80克。面团500克,香菜少许,调味料盐4克,味精6克,糖6克。2、芹菜、香菜、牛肉分别洗净切成碎末;3、加入所有调味料;4、再把材料一起拌匀成馅;5、取一面皮,内放20克馅料;6、将面皮对折包好;7、封口处捏紧,然后包成半圆形;8、将饺子的边缘捏成螺旋形;9、做好的饺子入锅蒸熟后取出,再入煎锅煎至金黄色即可。