做龍利的精選知識

1、食材：龍利魚1塊、胡蘿蔔半根、澱粉適量。2、將買回來的龍利魚洗乾淨切成小塊，胡蘿蔔切成小塊。3、將切好的龍利魚和胡蘿蔔倒入料理機中打成泥。4、在打好的材料泥中加入適量的澱粉，攪拌均勻。5、把材料都裝進裱花袋。...

1、用料：龍利魚250克、料酒30毫升、鹽3克、蠔油10毫升、生薑3片、白胡椒粉4克、玉米澱粉適量、雞蛋1個、麪包糠適量。2、將魚洗乾淨，擦乾水分，切成手指粗細的魚柳，放入碗中,加料酒、蠔油、鹽、白胡椒粉和薑絲，抓勻後醃製半...

1、食材：紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、澱粉、芝麻、葱薑蒜和龍利各魚適量。2、先把龍利魚改刀切段，加入料酒和胡椒粉醃製，注意要適量。3、用手抓勻醃製片刻，混合蜂蜜、味極鮮、紅糖和料酒調成醬汁。4、龍利魚柳沾澱粉備用，要...

1、材料：龍利魚條、澱粉勺、料酒勺、鹽克、大蒜瓣。2、魚切片放白胡椒粉，鹽，料酒，雞精，澱粉醃15分鐘。3、鍋裏放油把魚片炸熟，撈出備用。4、熱鍋放油，葱，姜，蒜，花椒炒香，放青椒炒一會，放魚，放鹽，雞精炒勻。...

1、食材：龍利魚400克，鹽適量，黑胡椒碎適量，食用油適量，檸檬片適量，玉米澱粉適量，橄欖油適量。2、準備龍利魚400克，吸乾水分。3、撒適量鹽、黑胡椒碎、刷一層油。4、翻面，重複上述步驟。5、放上兩片檸檬片。醃製15分鐘。6、撒上...

1、材料：龍利魚1000克、50克薑絲、30克蒜米、50克香葱、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽、一勺油。2、龍利魚清洗乾淨。3、加入50克薑絲、30克蒜米、50克香葱、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個小時。4...

1、主料：龍利魚2條。2、輔料：鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、雞蛋1個、麪包糠適量、玉米澱粉適量。3、準備好龍利魚，切塊，適量料酒，鹽，葱姜醃製入味。4、準備適量麪包糠，雞蛋液，玉米澱粉。5、龍利魚兩面粘玉米澱粉。6、粘...

1、準備用料。龍利魚、檸檬、黃油、迷迭香、歐芹葉、百里香、鹽。2、龍利魚洗乾淨後兩面抹上鹽。3、然後在表面塗抹黃油，黃油一定要提前室温軟化。4、然後將歐芹葉，百麗香和迷迭香撒在表面，再淋上檸檬汁。5、把魚肉放在...

1、材料：龍利魚200克。2、輔料：薑片適量、料酒適量、鹽適量、孜然粉適量。3、將已清洗的龍利魚放在案板上切成塊。4、放入盤中。5、接着，擱入薑片，加適量的料酒。6、加適量的鹽。7、加適量的孜然粉。8、調味拌勻醃製20分...

1、首先準備龍利魚柳500克、黃油5克。食鹽適量、檸檬汁適量。2、將龍利魚柳清洗乾淨，切成塊狀。3、平底鍋內放入黃油，融化。4、將龍利魚柳塊放進鍋內，中小火煎制。5、煎至一面金黃色後翻面，再煎至金黃。6、灑上適量的細食...

1、將龍利魚清理乾淨之後，剁成小塊。2、然後放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻。3、然後擺入蒸魚盤中，放上一半的葱薑辣椒絲。4、然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的葱薑辣...

1、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！去皮的番茄切成小塊備用。3、醃製好的魚肉放在滾水中燙熟...

1、材料：龍利魚9條，姜，葱，蒸魚豉油。2、龍利魚9條，不到一斤；3、擺在盤子上，下面墊薑片，上面鋪薑絲和葱段；4、開水入鍋用大火蒸5分鐘；5、熟了去掉姜葱，倒去盤中的水，重新撒上葱絲，淋上蒸魚豉油；6、最後澆上熱油即可。...

1、將龍利魚用廚房紙擦乾表面的水分，然後切成段，放到碗中，加入適量的白胡椒粉，鹽、料酒。2、抓拌均勻醃製十分鐘，在另一個空碗裏面加入適量的蒜末、辣椒、蒸魚豉油、香醋、橄欖油攪拌均勻備用。3、將醃製好的龍利魚擺在粉...

1、準備材料：龍利魚排、薑絲、蒜末香葱、黃酒白糖、生抽鹽2、洗乾淨龍利魚切成段後，放入提前切好的薑絲、香葱、蒜末，加上黃酒、白糖、生抽、食鹽醃製2小時以上，以保入味。3、準備炒鍋，洗乾淨油，然後燒紅鍋，倒入較多的花生油...

1、準備食材如下：龍利魚2條，食鹽適量，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量，葱薑絲、辣椒絲適量。2、將龍利魚清理乾淨之後，剁成小塊，然後放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然後擺入蒸魚盤中。3、放上一半的葱薑辣椒絲，然後...

1、材料：龍利魚2條。2、將龍利魚切成厚片。3、魚肉中加入料酒，薑絲，黑胡椒抓勻醃製10分鐘。4、番茄去皮切成小塊兒。（去皮方法：番茄十字劃開，用熱水燙15秒後把皮撕下來）5、鍋中放兩勺油，油熱後放入番茄塊炒成糊後，加入番茄醬，翻...

1、原料：龍利魚、蒜泥、檸檬片、鹽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。2、烤盤鋪上錫紙，擺好魚。3、撒少許鹽，適量蒜泥和蠔油。4、加入辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉。5、抹勻，醃二十分鐘。6、加三個檸檬片，烤箱200度預熱。7、烤箱...

1、清蒸龍利魚準備食材如下：龍利魚2條，食鹽適量，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量，葱薑絲、辣椒絲適量。具體做法如下：將龍利魚清理乾淨之後，剁成小塊，然後放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然後擺入蒸魚盤中，放上一半的...

1、準備龍利魚一片，用吸水紙吸乾水分。2、加適量料酒和薑絲、一小撮鹽。3、揉搓均勻醃製15分鐘。4、上蒸鍋，水沸後放入龍利魚蒸6分鐘。5、蒸好後，倒出多餘水分，撒上葱絲、小米辣。6、淋上適量蒸魚豉油。7、最後澆上熱油。...

1、食材：龍利魚250g，麪粉500，韭菜薹適量，豬肉50g，小葱適量，食用油適量，鹽適量，蠔油適量，料酒適量，生薑適量，花椒粉適量，生抽適量，雞蛋1個。2、首先，把所有材料準備齊了。3、將食材切成末。4、將食材放入容器加入雞蛋、姜、花椒粉、...

1、龍利魚味道鮮美、出肉率較高，口感爽滑，龍利魚久煮而不老，今天就以蒸龍利魚為例介紹一下龍利魚的做法，主要原料，魚柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油適量。2、葱切段，薑切片備用。3、魚肉控幹水分，加入薑片、料酒。4、加入...

1、食材：龍利魚適量。2、龍利魚柳取出解凍，洗淨備用；魚柳切成小塊，放入碗中，加入1小勺料酒和生薑粉，用手抓勻，醃製10分鐘。3、撈出，擠幹水分，放入盤中。4、把魚塊的正反面都沾上一些生粉，並把多餘的生粉抖落後，放入油鍋中火煎制...

1、材料：紅糖適量、蜂蜜適量、胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、芝適量麻、葱適量、姜適量、蒜適量、龍利魚適量。2、先把龍利魚改刀切段，加入料酒和胡椒粉醃製，注意要適量。3、用手抓勻醃製片刻，混合蜂蜜、味極鮮、紅糖...

1、龍利魚一片解凍。2、切成大小差不多的條狀。3、打入一個雞蛋（45克左右的小雞蛋即可），切一小片檸檬把檸檬汁擠進去，(估計超過10滴的，沒那麼精確)。加入蒸魚豉油，料酒，澱粉。然後用手抓勻，蓋保鮮膜醃製至少30分鐘入味。（蒸魚...