蛋湯的精選知識

1、用料：西紅柿1個、雞蛋1個、白玉菇適量、葱花適量、鹽半勺、香油0.5勺、白糖1勺。2、西紅柿和蘑菇切塊。3、雞蛋打散。4、把葱切成葱花。5、鍋裏放少許油。6、一部分葱花爆香。7、把西紅柿和蘑菇放進鍋裏，炒到西紅柿...

1、平菇雞蛋湯：原料：雞蛋兩個、平菇一紮、植物油、大葱、鹽、香油、小葱各適量。做法步驟：雞蛋打散。平菇撕成小塊，放入燒開的清水中煮2分鐘。鍋中加入植物油，放入葱花炒香。放入平菇翻炒40秒，加入適量清水。燒開後淋入蛋液...

烹飪步驟：1、食材準備：黃瓜1根，皮蛋2個，姜1塊。2、黃瓜洗淨削皮，切段然後切成片。3、皮蛋切成6分之1的塊狀。4、姜1塊切薑片。5、鍋中加入適量清水，放入薑片大火燒開，放入皮蛋煮3分鐘後放入黃瓜煮1分鐘。6、調入鹽2勺、雞精1...

1、食材：青菜200克、雞蛋2個、香葱1棵。2、將香葱洗淨再切成小段，取兩個雞蛋打在碗裏並用筷子將其攪拌，使蛋白和蛋黃均勻混合。3、選取適量的新鮮青菜，放在清水裏泡五分鐘，再洗淨，泡過的菜很容易洗乾淨的哦。4、鍋內倒入適...

1、準備材料：嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，醬油少許，熟雞油10克。2、把準備好的雞蛋攪拌好，準備3、鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）4、再高火3分鐘。食用時撒上葱花，鹽，雞精即可。5、...

黃瓜皮蛋湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：材料:-2個黃瓜-2個皮蛋-500毫升清水-適量鹽和胡椒粉-適量葱花和香菜葉（可選）做法：1.黃瓜去皮，切成薄片。皮蛋剝殼後切成小塊備用。2.將清水倒入鍋中，大火煮沸。3.將黃瓜片...

1、將絲瓜去掉外皮，切成片狀放在一旁，然後再將雞蛋在容器中打散，加入一些料酒和油鹽後，將鍋中的水煮沸，放入絲瓜，等水再次開了再加入雞蛋即可。2、將絲瓜洗淨去皮再切塊，再將雞蛋打散加鹽，然後將蛋液先炒成凝固塊狀，再用水煮熟...

1、食材：雞蛋2只，絲瓜150克，食用油60毫升，豬油10克，鹽1克。2、將絲瓜去皮以後用涼水泡開。將絲瓜切成片待用。3、雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液。4、湯鍋中加入適量的水。加入適量的食鹽。5、鍋中加入60毫升的食用油，將絲瓜片倒...

1、原料：雞蛋兩個、葱花幾棵、香菜數棵、蝦皮一把。2、步驟：（1）取小葱花洗乾淨，然後切成葱花碎，葱花主要是調味道用的，不必放太多，太多的話味道太大就不好了，按自己的習慣少放一點點就可以。（2）取一個或者兩個雞蛋，打碎，攪拌成雞蛋...

1、主料：西紅柿2個海鮮菇100克雞蛋1個、食用油1勺鹽2勺葱1根。2、西紅柿去皮切塊，海鮮菇去根洗淨，雞蛋打散。3、起油鍋煸炒西紅柿，放入開水。4、燒開後放海鮮菇。5、倒入蛋液。6、放鹽，最後撒上葱花。...

1、主料：醪糟100克、雞蛋2個、枸杞。輔料：澱粉、白糖。2、坐鍋燒水，水開後放入醪糟，再開後倒入蛋液攪拌，使蛋花更散。3、繼續燒2-3分鐘，加入洗淨的枸杞。隨之加入少許水澱粉。轉小火，再燒1-2分鐘。關火，加適量白糖。...

1、準備材料：黃瓜1根、蝦仁適量、鹽適量、香油2滴、葱花、少許、雞蛋2個。2、將黃瓜洗淨、蝦去皮扒成蝦仁。3、黃瓜切片備用，雞蛋打散均勻備用。4、油熱後，將蝦仁倒入炒至變色，加黃瓜片炒。5、加水，沒過黃瓜即可。6、水開...

1、在雞蛋下鍋之前，要充分的打散。許多人都將雞蛋直接打入鍋中的沸水，其實這是不對的，我們一定要在碗裏先充分的打散，如果感覺自己的手勁不夠，可以買一個攪拌雞蛋的機器，這樣可以讓雞蛋充分的打散，下入鍋中的時候也可以讓蛋...

以下是番茄湯蛋湯的做法：材料：-西紅柿2個-雞蛋2個-葱末適量-鹽適量-雞精適量-食用油適量步驟：1.將西紅柿洗淨切成小塊備用。2.熱鍋倒入適量食用油，加入葱末煸炒出香味。3.加入西紅柿塊煸炒至軟爛。4.搗碎西紅柿塊，使其成為...

1、主料：絲瓜480克雞蛋200克調料：大豆油40克鹽3克味精2克大葱5克備用。2、首先將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽。3、接着炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色。4...

1、一棵萵筍的葉子，洗淨切碎。2、一個鹹雞蛋打入碗中，蛋黃己經凝固透亮。3、炒鍋上火，放一丟丟油，一瓣蒜拍碎煎出蒜香。4、加入適量的開水、薑絲，煮一會兒。5、把鹹蛋黃放入鍋中，用勺子壓爛。6、放入青菜煮至一分鐘。7、淋...

1、主料：400g豆腐、100g肉末、1個雞蛋、西紅柿1個。配料：適量油、適量鹽、適量醬油、少許香葱末。2、將肉用刀背敲打成肉末。3、鍋放油燒熱後放入西紅柿和鹽翻炒西紅柿被炒軟後放入清水。4、待水燒開後放入肉末。5、當...

1、材料：雞蛋12個，紫菜適量，蝦皮適量，鹽適量，香菜適量，姜2片、香油適量、葱花適量。2、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。3、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，並...

1、食材：魚丸8粒、雞蛋3個、香菇適量、黑木耳18朵、紅蘿蔔1個、濃湯寶20g、葱2根、姜5片、生粉適量、白糖適量、鹽適量。2、香菇用清水泡發，擠幹水切成絲；黑木耳和紅蘿蔔洗淨都切絲，葱切成葱花；將1湯匙生粉和5湯匙清水調勻...

1、將西紅柿（用開水燙一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切絲，葱切葱花；用筷子或打蛋器將雞蛋充分打散，至蛋液起小泡沫為止。雞蛋一定要打散打勻，讓蛋黃和蛋白充分混合，這一步是做出漂亮的蛋花的關鍵步驟。往雞蛋液中加幾滴水，打出的...

1、雞蛋、瘦肉、葱、姜、花生油、鹽、雞精。2、準備好六個土雞蛋、瘦肉半斤、葱兩根、姜一塊。3、瘦肉清洗乾淨，切成肉片，裝碟子上備用。4、雞蛋提前打入碗中，備用。5、香葱清洗乾淨，切成葱末；老薑去掉姜皮，清洗乾淨，切成姜...

1、材料：魚丸350克，油菜心4棵，鹽8克、葱姜水15克、胡椒粉2克、濕澱粉10克、雞精5克、雞蛋1個、雞湯800克。2、油菜心洗淨待用。3、魚丸入鍋氽熟待用。4、雞湯人鍋燒沸，放入雞蛋，把雞蛋攪散，放入魚丸、油菜心，調入雞精、鹽即...

要做好吃的蛋湯，你可以按照以下步驟來製作：材料：-雞蛋：2個-雞高湯：約500毫升-鹽：適量-葱花：適量（可選）步驟：1.準備雞高湯。你可以使用雞肉、雞骨或者雞精製作高湯。如果沒有高湯，也可以用雞精或者雞粉調製清湯替代。2.打蛋。將雞...

過夜的絲瓜蛋湯通常不建議食用。這是因為蛋湯中的蛋白質和絲瓜中的營養物質容易在室温下滋生細菌，導致食物變質。如果蛋湯放置在室温環境下過夜，可能會導致細菌滋生併產生有害物質。因此，為了確保食品安全，最好不要喝過夜...

1、準備材料：雞蛋2個、鹽適量、葱適量、姜適量、味精適量、香油適量。2、葱切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮。3、調一小碗芡粉。4、趁水沒開倒入調好的芡粉並攪拌。5、雞蛋攪碎。6、水開後倒入打碎的雞蛋。7、用香油，鹽...