酥脆的精選知識

1、條播將分級的蒜瓣準備好，按行距13-16釐米開3釐米深的溝，株距3-4釐米，擺蒜瓣，然後封土，覆土深度為2-3釐米，踏實。大小瓣分開播種，使苗生長整齊，便於管理、採收和上市，條播蒜種用量為每畝150～250千克。2、囤栽將處理好的完整蒜...

1、材料：麪粉250克，南瓜500克，油30克，葱花25克，鹽、五香粉少許2、做法：將南瓜洗淨，去皮去籽，擦成絲，放進盆裏，加入葱花、鹽、五香粉、麪粉及清水500克，攪拌成稀糊。3、平底鍋燒熱，塗油，用勺子舀麪糊，攤平成圓餅狀，煎到麪餅變硬後，翻個...

1、杏鮑菇洗淨。2、手撕成長條狀，撒鹽醃一下水分，待10分鐘後，將水倒出。3、雞蛋磕在碗裏，攪拌均勻，加麪粉，拌成麪糊狀。4、麪包糠備好，杏鮑菇沾麪糊，再沾麪包糠，5、鍋裏倒油燒至6成熱，將裹麪包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即...

1、用料：黃豆250克、鹽4克、辣椒2個、葱薑蒜沫少許、生抽2勺、蠔油1勺。剁椒1勺。2、黃豆提前用涼水浸泡6小時以上。3、辣椒切成丁待用。4、葱薑蒜末加一勺剁椒準備好。5、炒鍋來兩勺油，濾幹水的黃豆放到鍋裏慢慢炒，少動...

炸素丸子是一道非常受歡迎的家常菜，它的外層酥脆，內裏鮮嫩，口感豐富。下面我將為大家介紹一種簡單的家常做法。首先，準備好主要的食材。素丸子的主要成分可以是豆腐、土豆或者蔬菜。你可以選擇自己喜歡的蔬菜或者混搭使用...

1、原料：蠶蛹500克。2、我們將蠶蛹下鍋煮10分鐘，煮熟後用冷水沖涼，再把它們一切兩半，把裏面的黑心挑出來。3、然後輕輕地沾上一些水分，再撒上一大把幹澱粉，抄撈均勻後鍋中燒油，油温五成熱把蠶蛹下鍋炸至酥脆。4、然後撈出控...

以下是炸雞爪的製作步驟，以得到外皮酥脆的效果：1.準備材料：雞爪、澱粉、雞蛋、麪包屑、鹽、生薑、料酒、胡椒粉。2.處理雞爪：將雞爪洗淨，去除甲和雜毛，用開水焯燙2分鐘，去除血水和髒東西。3.醃製雞爪：將焯燙後的雞爪放入大碗...

1、首先就是把買回來的魚清洗乾淨，用刀把它切成一小塊一小塊的，放到碗中倒入適量的薑片，料酒，食鹽進行醃幾分鐘，醃的時候要撒上胡椒粉，辣椒粉和鹽，十分鐘就可以了，這樣的魚肉才會更加的入味，還可以讓魚去除腥味，做成之後吃起來...

1、製作口感香酥的曲奇餅乾，牛奶中加入適量的白糖，將牛奶加熱至白糖都融化後，就可以把它放在一邊冷卻備用了。2、接着用打蛋器將放在室温下軟化過的黃油打發至發白的狀態，就可以分次加入之前冷卻備用的牛奶，充分的將它們混...

1、配方：主料：炸粉150克；胡蘿蔔150克；芋頭150克；香菇50克；輔料：油600ml；鹽4克；五香粉2克；2、香雪家用裹炸粉，一盒是10000克的，取150克即可；準備好芋頭，胡蘿蔔，分別去皮、刨子絲；香菇洗淨，切碎，把香雪家用裹炸粉150克、胡蘿蔔絲、芋頭絲，...

1、主要原料：剩米飯和拌飯醬。2、米飯中加入拌飯醬，用勺子攪拌讓米粒均勻的沾裹醬料。3、加入生粉，繼續攪拌均勻。4、將拌好的米飯放入保鮮袋中，用擀麪杖擀成薄薄的片狀。5、然後將保鮮袋的一面剪開，用刀切成塊狀(刀口沾水...

空心油條的家庭製作的做法。容器中倒入麪粉，將鹽和小蘇打、泡打粉用電子稱稱重後，倒入稱量好的水中，用手指充分攪拌融合。將融合好的液體，倒入麪粉中，一邊倒一邊用手劃圈抓拌，然後揉成麪糰。2、水量約為麪粉的量的百分之六...

1、準備400g雞翅，改花刀，加入10g葱，10g姜，十克料酒，20g奧爾良醃料，攪拌均勻，醃製15分鐘，醃好後沾上一層裹粉。2、再沾一下水，再裹上一層裹粉，步驟重複三次。3、油温五成熱下鍋炸，開小火炸七八分鐘，開大火炸金黃酥脆撈出即可。...

1、材料：瀨尿蝦（也稱皮皮蝦）500g，紅尖椒2個，大蒜2瓣，椒鹽粉2茶匙（10g），紹酒1湯匙（15ml），油20ml。2、將瀨尿蝦蝦頭尖角及蝦足剪去，剔除雜物，用流動的水沖洗乾淨。紅尖椒和大蒜洗淨後分別剁碎。大火燒開煮鍋中的水，放入瀨尿蝦煮約3分鐘...

1、食材：玉米粒500克，生粉100克，油10克，白糖10克。2、方法/步驟：玉米粒水開煮兩分鐘撈出。3、倒入生粉在玉米粒中。4、然後攪拌均勻。5、鍋底放油。6、倒入玉米壓平。7、鍋中倒入油。8、使玉米炸至金黃。9、把油倒出。10、...

可以做炸雞尖，具體做法如下：1、材料：炸粉適量、滷水8勺、水10勺、洋葱四分之一個、雞尖300g、孜然一勺、白糖三分之一勺、胡椒粉半勺、辣椒油兩勺、熟白芝麻適量、薑片五片、麻辣鮮半勺。2、雞尖泡入5％的鹽水15分鐘，洗淨，倒...

1、材料：雞胸肉1塊，奧爾良醃料適量，料酒適量，澱粉適量，雞蛋2個，麪包糠適量，食用油適量，喜歡的醬料適量。2、將雞胸肉切成長條，然後加入奧爾良醃料，料酒，抓勻後醃製半小時。3、依次裹上澱粉，雞蛋液，麪包糠，要裹得均勻一些。4、鍋中燒...

1、首先準備兩根新鮮玉米。2、接着撥成粒（剝玉米之前清洗）。3、然後放入一個雞蛋黃。4、雞蛋黃（一個），鹽（半勺）和玉米攪拌均勻。5、放入澱粉（三勺）和麪粉（兩勺），攪拌均勻，讓每顆玉米粒都穿上衣服。6、鍋裏燒熱油，油温八成，放入玉米粒...

有幾種方法可以讓餅乾變得更加酥脆：1.調整烘烤時間和温度：將烘烤時間延長一些，温度略微提高，可以使餅乾更加酥脆。2.控制餅乾厚度和形狀：將餅乾擀薄一些，或者選擇更薄的形狀，可以使餅乾更容易變得酥脆。3.使用低水分配方：減少...

1、食材：麪粉適量、雞蛋2個、油適量、白糖適量。2、盆中倒入適量麪粉；雞蛋磕入碗中，打散；白糖倒入碗中，加入適量水等糖溶解3、將蛋液和白糖水倒入裝有面粉的盆中，用筷子朝一個方向攪勻。4、鍋中下油，燒熱。5、依次用筷子蘸面...

1、用料：無皮五花肉、清水、一點點油和食鹽。2、炸脂渣無皮五花肉是最好的選擇，瘦的太柴肥的太膩，五花肉肥瘦相間口感剛剛好。五花肉洗淨切成片，略微厚一些。因為炸完會回縮；切好的五花肉；鍋具選擇比較厚實的不粘鍋，如果鍋子...

1、將南瓜、土豆的皮先除掉，再切成圖片中的大小。在鍋中參入一定量的水，上面用個蒸籠隔開水，以便放南瓜和土豆。2、待南瓜和土豆蒸熟之後，分別放在兩個碗中攪爛。由於南瓜比較稀，稍微比土豆多放一點麪粉攪勻。3、在菜板上...

1、是一樣的，只是稱呼的區別而已。酥脆劑是一種新型、健康、天然食品改良劑,集酥脆,耐高温,省油作用於一體。2、酥脆劑成分有：麥曲、磷酸氫鈣、食用鈣、大豆磷脂、碳酸氫鈉、單脂肪酸，複合而成。3、性狀：白色粉末，溶於冷熱...

炸蘿蔔丸子是一道非常受歡迎的小吃，其外脆內軟的口感和鮮美的味道令人難以抗拒。下面將介紹一種簡單的做法，讓你能在家中輕鬆製作出美味的炸蘿蔔丸子。首先，準備所需的食材和材料。主要的材料包括蘿蔔、麪粉、葱薑蒜和調...

1、用料：包菜葉2片、麪粉少許、玉米粉適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、鹽適量。2、洗淨的包菜用手撕成塊。3、麪粉、玉米粉、鹽、花椒粉、辣椒粉用水調成脆皮糊。4、把包菜掛上脆皮糊下油鍋炸。5、炸至酥脆即可撈出。...