炒蛋的精選知識

1、準備食材：雞蛋100克，西紅柿150克，葱、姜、香葱、鹽、雞粉各5克，白糖10克，胡椒粉3克。2、西紅柿洗淨，切成三角塊備用，將雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。3、葱姜切成片，香葱切成末，鍋燒熱，下入5克食用油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。...

苦瓜炒蛋的做法：苦瓜對半切開挖掉瓤，直刀切薄片。加適量鹽抓勻醃至稍微變軟。雞蛋打成蛋液加鹽糖調味。苦瓜單獨略炒後盛起備用。熱鍋下油，把雞蛋炒至半凝固，倒入苦瓜同炒，翻炒均勻即可。苦瓜的做法之苦瓜炒蛋主料：苦瓜1個...

1、貓咪可以吃炒蛋，雞蛋中含有豐富的營養不僅對貓咪的身體有好處，還可以幫助貓咪的視力、皮膚提供營養，是適合貓咪吃的食物，主人可以將雞蛋煮熟後將蛋黃拌入貓糧中給貓咪吃。2、幼貓每週可以吃1個蛋黃，分兩次喂，成貓每週可...

香椿炒蛋是一道經典的川菜，口感鮮美，做法簡單。下面是一種常見的做法：材料：-香椿葉150克-雞蛋3個-薑末適量-蒜末適量-鹽適量-生抽適量-料酒適量-食用油適量步驟：1.將香椿葉洗淨，剪成段狀。2.雞蛋打入碗中，打散攪拌均勻。3.鍋...

番茄炒蛋是一道經典的家常菜，做法簡單又美味。下面是番茄炒蛋的家常做法：所需食材：1個番茄3個雞蛋少許鹽適量食用油適量葱花（可選）步驟：1.將番茄洗淨，切成小塊備用。雞蛋打入碗中，打散備用。2.熱鍋冷油，倒入適量食用油，讓油均勻...

韭菜炒蛋是一道經典的家常菜，下面是一種簡單可口的做法：材料：-韭菜：適量-雞蛋：2個-生薑：適量-葱：適量-鹽：適量-醬油：適量-料酒：適量-食用油：適量步驟：1.韭菜洗淨，切成段狀；2.雞蛋打入碗中，打散備用；3.配料處理：生薑切成細末，葱切成葱花...

1、用料：木耳適量朵、雞蛋2個、青瓜半根、油適量克、鹽適量克。2、幹木耳先冷水泡發，木耳很快就可泡發好，提前20分鐘就差不多了，避免長時間浸泡哈。3、泡發好的木耳清洗乾淨。4、青瓜切片狀備用。5、兩個雞蛋攪拌均勻。6...

湖南茄子炒蛋是湖南地區特色的一道家常菜，味道鮮美，下面是製作湖南茄子炒蛋的做法：所需食材：1.茄子：2個2.雞蛋：3個3.大葱：適量4.大蒜：適量5.薑片：適量6.辣椒：適量7.料酒：適量8.生抽：適量9.鹽：適量10.白胡椒粉：適量11.食用油：適量步驟...

韭菜炒蛋怎麼炒好吃又簡單功效：韭菜炒蛋是一道美味又營養的家常菜，韭菜富含蛋白質、纖維素、維生素和多種礦物質，具有健脾開胃、活血通絡、滋補肝腎等功效，適合大多數人食用。材料：1.韭菜：適量2.雞蛋：3個3.大蒜：適量4.食用油：...

1、孕婦吃容易造成宮縮。孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產。2、學齡前兒童吃苦瓜炒蛋容易傷脾胃。小兒為純陽之體，胃常有餘，脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。3、脾...

1、挑選食材2、切配3、炒絲瓜4、放入雞蛋5、放鹽6、放醬油7、放葱花方法/步驟1挑選食材：首先是挑選柔軟有彈性的絲瓜，這樣的絲瓜嫩，好吃。再去掉絲瓜的2條，再將絲瓜皮削去。2切配：將去皮後的絲瓜肉，切成1-2毫米厚的絲瓜片，裝...

1、用料：雞蛋2個、洋葱1個、黃豆醬1勺、葱花少量、鹽、雞精適量。2、準備食材：雞蛋敲碎倒入碗中加入少量鹽攪拌均勻，洋葱切牙，葱切葱花備用。3、油熱炒雞蛋碎，邊炒邊攪，炒制金黃嫩滑盛出備用。4、另起鍋，加入少許油，油熱下葱...

1、食材：韭菜一把、雞蛋3個、鹽適量、清水適量2、韭菜洗淨切成段，倒入些澱粉攪拌。3、打幾個雞蛋，加鹽、清水攪拌均勻。4、蛋液下鍋，炒熟後盛出，下韭菜至斷生。5、加入雞蛋，再加入鹽和雞粉，出味後即可。...

1、將冷凍的香椿拿出解凍，切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。2、起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，待6成熱，倒入香椿蛋液。3、翻炒片刻，觀察蛋液定型上色即熟。4、香椿炒蛋是一道以香椿、雞蛋為主材的家常菜餚名。香椿含...

1、準備菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、葱末、薑末、味精、香油各適量。2、將菠菜洗淨後切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用；將雞蛋加鹽在碗中打散3、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。4...

1、材料：雞蛋2個，西葫蘆1個，大蒜1瓣，鹽適量，植物油適量。2、西葫蘆洗淨對半剖開，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎，雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散。3、熱鍋放少許油，油熱後放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊後盛出。鍋中...

1、材料：苦瓜1根、雞蛋3個、油20ml、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙。2、苦瓜用清水泡約10分鐘，洗淨去瓜蒂去瓤切片。雞蛋打散加少量鹽和雞精攪勻。3、燒開水，放入苦瓜燙約30秒撈起過冷水（可以去除苦味，也能讓炒出來的苦瓜保持青綠）...

1、絲瓜兩根，雞蛋兩、蒜茸、薑絲、小葱、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。2、做法：將絲瓜去皮，洗淨切好（片，滾刀塊皆可）待用。將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花視個人喜好，可不放），用筷子將其攪拌均勻。點火，在...

1、準備西紅柿2個、雞蛋3個、適量香葱。食用油、少許鹽、少許老抽、葱花。2、我們在挑選西紅柿的時候要選擇容易出沙的西紅柿，這樣炒出來會更多汁。3、在西紅柿的表面劃上十字花刀，倒上適量的開水，在開水中靜置十分鐘。4...

牡蠣炒蛋過夜後，由於蛋中的蛋白質和牡蠣中的蛋白質被加熱過，容易滋生細菌，導致食物中毒。因此，不建議過夜食用牡蠣炒蛋，最好在新鮮製作後即刻食用。如果有剩餘，應及時冷藏保存，並在24小時內消費完畢。...

1、每100克的番茄炒蛋的熱量為74大卡，一碟番茄炒蛋的質量大約為200克，所以其所含的熱量大約為148大卡。需要我們跳44分鐘的健美操才能將這些能量消耗掉。2、雖然看起來這個數值比其他的一些食物並不低，但是整體而言，番茄...

1、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，也可加入少許生粉或一點鹽。2、把韭菜洗乾淨，切成段。3、熱鍋放少許油，炒雞蛋不用太多油，一丁點即可，否則會膩。如果你想更香一點，可在此時先加入少許碎姜。4、鍋燒熱倒入雞蛋...

現在的年輕人多數都很喜歡自己下廚做飯，明星也不例外，王源就曾多次曬下廚菜品，來看看吧。明星中也是有不少廚藝優秀的存在，當然現在的小偶像也是經常參加美食綜藝，也是學會了一招半式，而且自己在外漂泊也是會做點菜的。王源...

1、用料：雞蛋2個、黃瓜2根、番茄1大個、鮮香菇幾朵、葱末少許、蒜末少許、鹽少許、糖一小勺、料酒一小勺、胡椒粉少許。2、碗中打入雞蛋，加入一小勺料酒去腥，一飯勺水，少許澱粉，少許鹽攪拌均勻。鍋中加入油，把油搖晃均勻，油...

1、準備食材：西紅柿2個、黑木耳50g、雞蛋2個、青椒兩個、食用油適量、食用鹽適量。2、西紅柿，青椒洗淨切成小塊。3、黑木耳泡發，這個需要提前準備，因為木耳是乾的，泡發需要一個小時以上。4、泡發的黑木耳過一下開水，木耳屬...