孕婦可以適量食用鵝蛋清，但是需要注意以下幾點：
1. 確保鵝蛋清新鮮：選擇新鮮的鵝蛋，外殼無裂縫或污漬，沒有異味。
2. 清洗徹底：在煮之前，徹底洗淨鵝蛋表面的細菌和污垢。
3. 確保熟透：煮鵝蛋清時，確保煮至完全熟透，避免生食，以減少細菌感染的風險。
4. 温度適宜：鵝蛋清最好以煮熟後的形式食用，避免生吃或半熟食用。
5. 適量為宜：由於鵝蛋清蛋白含有較高的蛋白質，建議孕婦每天適量攝入，不要過量。
6. 飲食均衡：孕婦食用鵝蛋清時應注意均衡飲食，合理搭配其他營養食材，保證膳食多樣化。
重要提示：為了保證自己和胎兒的健康，孕婦在飲食方面最好諮詢醫生或專業的營養師。
