牛肉的燉制時間取決於肉塊的大小和所使用的燉制方法。一般來説，牛肉需要在低温下燉煮2至3個小時，以確保肉質變得酥軟和易嚼。如果使用壓力鍋，燉制時間可以縮短為1至2個小時。但是，對於更大的肉塊或者需要更加柔軟的牛肉，可能需要更長的燉制時間。最好的方法是根據具體的菜譜或烹飪指南來確定燉制時間。
