1、用料：老南瓜1000g、冰糖適量、紅棗少許。2、冰鎮南瓜湯的做法：南瓜削皮，洗淨，切塊。鍋內燒水，水開後放入南瓜塊，後放入適量冰糖喝和幾顆紅棗。水煮開後20分鐘，裝盤，冷卻後，入冰箱冷藏室，大概一兩個小時後就可以取出食用。
