冰鎮的精選知識

1、食材：麪粉500克。2、方法步驟：首先在碗里加麪粉，水攪拌至無顆粒的麪糊，再加一碗水稀釋攪勻備用。3、然後在鍋中加水，燒至過低起小泡後倒入麪漿，邊倒邊攪拌，攪拌至半透明。4、最後開始漏魚，完成後加入自己喜歡的湯汁和調料...

1、原料：精瘦羊羔肉500克，水晶粉條50克，白菜50克，金針菇20克，風車牌生粉200克。葱5克，蒜5克，姜5克。泡椒10克，酸梅肉（廣州產原汁酸梅，罐頭裝，黃色，用時去核）10克，辣鮮露15克，番茄醬5克，鹽5克，味精4克，白糖4克。2、製作方法：羊羔肉先入冰...

1、冰鎮苦瓜青的做法備好原料：苦瓜、雪碧、紅棗、鹽、糖、檸檬。2、苦瓜洗乾淨，用淘米水浸泡一會兒。3、切片，用鹽醃製一下，逼出水份，也能保持苦瓜的翠綠。4、紅棗洗乾淨，切開。5、鍋里加水，加點鹽，煮沸。苦瓜倒進去焯水斷生，...

1、食材：魷魚1條。2、輔料：鹽適量、醬油適量、芥末適量、冰塊適量。3、魷魚洗乾淨後，把它切開。4、再切小段。5、湯鍋裏放上適量的水，把它燒開。6、燒開後，放上少許鹽。7、再倒進魷魚塊。8、魷魚灼至兩邊捲起就可以了。9、...

1、首先在奶鍋中倒入牛奶，放入電磁爐加熱。2、接着待牛奶快燒開時，加入麥香紅茶茶包。3、牛奶燒開後蓋上蓋子，3分鐘後取出茶包，加入少許白糖，倒出奶茶。4、最後放涼後加入冰塊即可品嚐了。...

雖説初夏時分,但是天氣漸漸炎熱起來,食慾下降了不少,想吃點簡單清爽的下酒菜,小酌冰過的清酒。清酒比啤酒要更適合搭配菜餚,不會奪佔佳餚的特色反而還會增加菜餚的新鮮度。這裏小編先分享給大家我的私藏小酒日本盛鋁...

1、糯米浸泡3個小時，飽滿即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多餘的水，連碗隔水蒸40分鐘。蒸出來的米粒是一粒粒的。你也可以用紗布蒸，我比較懶，連着碗蒸，蒸好直接拌酒麴。這樣容器就順便消毒了。2、夏天32度的天...

1、食材：東魁楊梅五斤，冰糖適量，幹紫蘇（新鮮紫蘇更佳）一大把，純淨水適量適量。2、把買來的楊梅逐一挑選。3、鹽水浸泡30分鐘後用流水繼續沖洗乾淨。4、把濾籃放在水裏晾乾。5、幹紫蘇泡開後，取少適量純淨水放入紫蘇冰糖，沒過...

1、食材：黃桃，鹽，冰糖。2、將買回來的黃桃清洗乾淨削去外皮，並一分為二用勺子將中間的黃桃核挖去。放入盆中，加入清水和食鹽浸泡10分鐘。3、將浸泡好的黃桃撈出控幹水分放入鍋內（鍋一定要無油），再放入黃桃和清水（清水一定要沒...

1、食材：黃桃1000克、黃冰糖45克、清水400毫升2、裝糖水黃桃的容器要用沸水煮5分鐘，撈出並控水。3、黃桃洗淨去皮去核，切塊。4、加入水、冰糖。5、蓋蓋子煮沸後轉小火煮10分鐘（塊比較大的要適量延長煮的時間）。6、煮好的糖...

1、做冰鎮草莓奶昔首先準備草莓150克，食鹽1/2茶匙，煉乳20克，牛奶300克。2、將草莓用淡鹽水浸泡15分鐘，用清水沖洗乾淨，去除葉和柄後濾水，將洗淨的草莓放入攪拌杯。3、加入煉乳和牛奶打碎攪拌後到入杯中，即成草莓奶昔。4、將...

1、用料:鳳爪半斤250克、薑片少許、葱段少許、小紅辣椒少許、蒜粒幾顆、檸檬片半個、鹽1勺、生抽1勺、冰糖3小勺、黃酒適量。2、鳳爪洗淨，剪掉指甲。3、生薑切片，剝出蒜粒，切成顆粒狀，小紅辣椒切成小圓圈。4、葱摘乾淨，備...

冰鎮茶能過夜保存，但是冰鎮茶的口感會隨着時間的推移而變差。長時間保存可能會導致茶葉中的酸性物質和苦澀物質增加，影響口感和風味。所以最好在製作時不要做太多，儘量在24小時內飲用完。冬天也可以喝冰鎮茶，但是由於器官...

1、西芹1根、小米辣6克2、香菜1根、葱1根、子姜1坨、醋1勺、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、麻油1勺。3、子薑切片，長方形的薄片，越薄越好。4、西芹一定要斜刀片，片出來的西芹一定要透光最好。5、把片好的西...

1、食材：黃瓜半條、芝麻油1湯匙、白砂糖2小勺、陳醋3湯匙、鹽1小勺、生抽3湯匙、小米椒2個、香菜1把、大蒜3瓣、冰筍一把。2、做法：隨意抓一把冰筍乾，用清水浸泡兩個小時。3、將浸泡好的冰筍煮沸，撈出用冷水沖洗瀝乾備用...

1、材料：鮮百合2顆，草莓10個，檸檬1個，白糖80克。2、百合洗淨，放在冰塊上，用保鮮膜包好，入冰箱冷藏。3、草莓去蒂洗淨，切片。4、放入80克白糖醃製，當草莓的水分析出後取出，分成兩部分，其中一部分用碗裝起待用。5、用不沾鍋將一部...

1、首先把荔枝清洗乾淨（或剝開外殼，最好把核取出）。2、然後把清洗乾淨的荔枝放在冰格上，不用按下去輕輕的放在上面就好了（或用保鮮袋裝好）。3、最後，把荔枝放在冰箱的冷凍室裏。4、第二天，冰鎮荔枝就做好了。...

1、食材：新鮮板栗、烤箱、蜂蜜、食用油。2、先把板栗表面切十字口，野生板栗做出來的味道更好，而且是綠色食品。3、烤8分鐘後，倒入盆中，放少許油和蜂蜜，將板栗塗抹蜂蜜和油，要均勻哦。4、最後再放入烤箱烤10分鐘，再取出就在烤...

1、主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、薑片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒麪，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。2、次要配料：韓國辣醬，芝麻、香葱，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。3、冷麪湯調製好後裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。4、...

1、將葡萄洗淨,肉剝出,送進肚子裏。留下葡萄皮待用。2、葡萄皮加水煮5分鐘,過濾出葡萄皮丟棄。將紫色的液體倒回鍋中,加入白涼粉攪拌均勻後再次煮開。倒入容器中,直到冷卻凝固即可食用,可用蜂蜜調味。放冰箱冷藏口感...

1、超簡單的冰鎮檸檬水的做法首先準備一個帶蓋的大玻璃瓶（其他容器也可以），一到兩個檸檬，一袋冰糖。2、先把純淨水燒開，燒開後放入適量冰糖，用筷子攪拌使其完全融化，放涼備用。3、把買來的檸檬清洗乾淨，去除皮和籽，然後切塊。4...

1、首先要選擇上好的雪梨。2、還要準備一些大塊的冰糖。3、然後把冰糖放入保鮮袋中打碎。4、切去雪梨上面的五分之一。5、用小勺挖去中間的核和籽。6、然後把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上。7、放入一個小碗，隔水...

1、食材：小青瓜（荷蘭小黃瓜）500g，梅子粉適量。2、把小青瓜洗乾淨，削皮。3、去除小青瓜的頭尾。4、把小青瓜切成條狀，並放進冰箱裏冰一下，或放置在冰塊上冰震一下。5、準備好梅子粉，加入適量的梅子粉。6、用手把青瓜和梅子粉抓...

1、材料：凍雞腳1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒。2、做法：首先將速凍雞腳解凍，過冷河，剪去爪尖備用。3、然後將豉油、清水、冰片糖、八角放鍋內煮滾，加入雞腳用小火煮約30分鐘即可。...

1、材料：未結晶的蜂蜜1瓶、檸檬6個、空玻璃瓶1個。2、工具：刀、案板、水盆、水、鹽、勺子、筷子、抹布。3、用鹽在檸檬表面上搓洗2-3分鐘。然後將搓洗過的檸檬放入事先準備好的清水中，洗淨，然後涼幹，如果趕時間可以用乾淨...